第1个回答 2020-10-21
赤眼鳟：属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属；别名与俗称：红眼鼓、红眼棒、野草鱼、醉角眼、红眼鳟、马浪鱼。是优质的经济鱼类，全国各水系均产，具有生长稍快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。
1、形态特征：体长，圆筒状，腹圆，后端稍侧扁；头圆锥形，吻钝，口弧形；上颌两侧有2对极短小的须；外形酷似草鱼但没草鱼肚子鱼腹部大；眼上半部有月牙形红斑而得名；体背深灰色，腹部浅黄，体侧及背部每个鳞片后缘有黑斑，组成体侧纵列条纹；背鳍深灰色，尾鳍后缘呈黑色，其它各鳍灰白。
最显眼的特征：眼的上缘有一显著牙形红斑，故名红眼；体侧及背部每个鳞片后缘有一黑斑，组成体侧纵列的黑色线条纹；这也是区别于市场上用麦鲮鱼假冒销售赤眼鳟鱼最好区别的地方。
肉质：肉质紧实、细嫩，味美，明显优于草鱼等四大家鱼的肉质，在小规格商品期，鱼的肌间刺稍多，食用时可以水煮、红烧、香煎、油焖、制作生鱼片、吃鱼生、剁鱼丸等。
3、生活习性：喜跳动，喜集群，中上水层鱼类，成鱼养殖期喜成群游动，全池都有分布，但池塘近边处多于池中，在水温适宜的情况下喜栖息于池塘水体的中上层。
4、适温性能：广温性鱼类，适温范围广，在水温2～34℃范围内均能生存,生长水温16～32℃，最佳生长水温18～30℃，在我国各地水系中都能生存、生长、繁殖及自然越冬。
5、水质要求：对水质要求不严，pH值7.0～9.0之间，水体中溶氧量3.5～4.0mg/L以上均能良好生长，适合在池塘、河沟、湖泊、水库等水体开展人工养殖。
6、抗病特性：抗病力特强，从水花鱼苗至成鱼阶段都很少发生寄生虫病和细菌性疾病。但在池塘水体中实施集约化养殖的条件下，由于放养密度较大，加上养殖用水不够完全良好，可能难免导致一些常见疾病偶有发生，如指环虫、车轮虫、三代虫、锚头蚤，在水质极不良好的水环境中也可能有细菌性疾病发生，如烂鳃、肠炎病。
7、溶氧要求：耗氧率近似四大家鱼的耗氧率，养殖水体溶氧量保持在3.5～4.0mg/L以上就能保证其正常摄食和旺盛生长；养殖水体溶氧量下降到3.0mg/L以下时，摄食量开始减少，生长受阻；养殖水体溶氧量下降到2.5mg/L以下时，摄食量明显减少或不吃食；养殖水体溶氧量下降至2.1mg/L以下时，不吃食，并有暗浮头现象；养殖水体溶氧量下降到1.5mg/L以下时，开始明显浮头；养殖水体溶氧量下降至1.2m