制作摩洛哥鸡肉馅饼需要哪些食材?在家如何制作?

如题所述

首先,用料的方面需要准备鸡胸肉,面粉,洋葱,酵母,还有奥尔良腌料油,还有香菇,还有盐之类的

制作过程也是相对来说比较简单的,首先,第一步就是可以将我们的洋葱,还有鸡肉,包括香菇,洗干净,切成小丁,这个过程就是为了能够更好的做成馅料可以入味,作诚小丁以后就可以放入腌制的调料,然后搅拌均匀,在一边就可以待用了。
第二步就是和面,面要稍微或者柔软一些,跟我们平时吃的拉面差不多,这么做的目的,其实就是能够让馅料更好地粘上去。和面这一步应该怎么做就不用我多说了,基本上有经验的人都会做,没有经验的,可以先从和面学起。

发好面之后就可以把面先搓成长条,然后切成一个一个的小会,然后再把它改成一个个的小面皮,圆圆的就可以了。
成为了小面皮之后,就可以在面上刷上一层涂料,就是我们之前说准备好的调料,还可以,加上一层薄薄的油酥。
然后这个时候就可以在上面撒上我们准备好的香菇还有肉丁,然后把面搓起来,我从另一边再对过来,如此反复几次,就可以让我们的肌肉和面全部混合在一起,吃起来的口感会更好。
今天的步骤就跟大家分享到这里了,具体的步骤应该再看一些其他方面的学习资料,因为每一个人的做法都不同,应该从不同的地方去学一些经验。并不一定我的方法就是适合你的,当然也可以用做馅饼最基本的方法去做,这个关键之处就是调料,如果调料配的好了,那个味道肯定会香的,然后面也要弄成比较薄的,要不然就不容易入味了。

经验之谈,希望大家都能够学好。



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第1个回答  2021-09-18
需要用到的食材有鸡胸肉,面粉,盐,胡椒粉,白糖,料酒,生抽,蚝油,胡萝卜,生菜等等。制作方法非常的简单,准备好饼,然后将这些食材夹到饼里。
第2个回答  2021-09-18
需要准备洋葱,鸡肉,面粉,酵母,腌料,香菇,还有食用油,盐,这些食材,在家里面制作也非常简单,把洋葱鸡肉和香菇都洗干净,切成小丁,放入腌料里面,仔细的搅拌均匀腌制一下,然后去做面团,擀成面饼上面刷上油酥,然后包包子一样把腌料包进去,放在烤箱烤时候就行了。
第3个回答  2021-09-18
需要准备的食材有鸡胸肉,面粉,洋葱,酵母,油,奥尔良腌料,香菇,首先就是要将所有的菜都洗干净之后切成小丁,然后加入腌料腌制,把面团揉好了之后,放入电饼铛当中煎熟,要把其他的食材翻炒均匀,把食材包裹在饼里面就可以了。
第4个回答  2021-09-18
需要用到面粉,鸡胸肉,洋葱,胡萝卜,酵母粉。在面粉中加入酵母粉,将面团和得软一些,放在一边醒面,然后将鸡胸肉,洋葱,胡萝卜,切碎搅拌均匀。将做好的馅料包在面中做好,然后起锅烧油烙熟就可以了。
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