中医认为,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃两经;具有清热化痰、生津润燥、解酒的作用,适用于热病伤阴或阴虚所引起的口渴、干咳、便秘等症,也适用于热病伤津所致的热咳、痰黄、消化不良及消渴症。 其实,不仅中医推崇食梨,西医也把梨当做宝,有科学家甚至把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”,夸张的不得了。从营养学来讲,梨的含糖量在15%以下,且富含膳食纤维,可帮助降低人体胆固醇含量、控制体重,适用于糖尿病患者和有减肥需求人群。
1. 保护心脏
丰富的维生素B含量,让梨有保护心脏的作用,可以增强心肌活力,降低血压,同时能防止动脉粥样硬化。
2. 防癌抗癌
梨子防癌抗癌的机制在于它富含维生素C,可抑制体内致癌物质亚硝胺的形成。
3. 保护肝脏
梨中含有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,对肝脏具有保护作用。
4. 降低感冒几率
多吃梨能够改善呼吸,多吃梨的人较不吃或少吃梨的人患感冒几率要低。
每100克梨中含3克纤维素,可以促进胃肠蠕动,帮助防止便秘以及消化性疾病。在古籍记载中,梨子除了果肉之外,它的其他部位也具备各种药用功效。梨果皮有生津润肺、滋肾补阴的功效,因此吃梨的时候最好带皮吃。梨叶捣汁服用,可解疮毒、酒毒,治小儿疝气;梨花能去面黑粉刺;甚至梨树皮都能治结气咳逆。最强大的还是梨籽,内含木质素,这是一种不可溶纤维,能在人体内与胆固醇结合并将其排除体外
引言:梨的汁水非常丰富且味道甘甜,受到了很多人的喜欢。而且这个水果适合每个年龄段的人食用,丰富的营养价值使梨被称作百果之宗,梨有哪些功效作用?
梨的作用功效
梨有很多的品种,比如雪梨、鸭梨、香梨和皇冠梨等等,梨的每一个品种都有自己的特色,口感味道都有不同。有些品种的梨味道偏酸且口感干涩,有些品种的梨则味道甘甜。每个品种的梨都含有大量的水分,可以帮助人们缓解口渴。梨具有生津止咳,清热化痰的功效,肺部功能不好经常咳嗽的人可以通过吃梨来缓解症状。梨籽中含有的营养成分还可以预防骨质疏松,小孩常吃梨可以提高智力,老年人常吃梨可以清热解毒,预防消化系统或者心血管方面的疾病。
吃梨的注意事项
虽然梨的营养价值十分丰富,但也不可以多吃。因为梨是凉性水果,如果吃的多了或者搭配其他寒性的食材食用就会导致腹泻,所以脾胃虚寒的人不宜吃梨。梨的含酸量特别高,如果吃的太多会导致胃酸分泌过多引起胃部的不适。睡觉之前也不应该吃梨,因为梨的水分含量大,如果在睡前食用,会导致半夜被尿憋醒,影响睡眠质量。梨的含糖量非常高,患有高血糖和糖尿病的人是不可以吃梨的。
梨的食用和储藏方式
梨有很多的食用方式,清洗过后直接食用只是其中的一种。直接食用的方式可以缓解喉咙干痛的病症。煮熟之后搭配其他食材一起食用还能解锁其他功效作用,比如雪梨搭配冰糖,冰糖属寒性食材有润肺止咳的功效,咳嗽的人喝了冰糖炖雪梨,能很明显的缓解病症,而且冰糖炖雪梨还能很好的去除燥热起到降火的作用。为了保持梨的新鲜度,应该将买回来的梨放在冰箱的保鲜层中储藏。