什么菜好吃又下饭

Question

如题所述

Answer 1

吃饭的过程中尽可能多的吃一些食物，才能够保证身体营养的摄入，提高身体免疫力，避免疾病入侵身体。但是由于现代社会人们的生活水平越来越高，不少人在饭桌上都出现了食欲不振，食欲下降的问题。这些问题都严重影响到了一个人身体营养的正常摄入，所以在做饭的时候就应该多做一些有助于下饭的菜。

1、小炒肉

小炒肉是最下饭的家常菜，它在炒的时候需要准备适量的青红椒把它们洗净以后切成圈状，然后再把肉片提前用调料腌制。在炒锅中放油加热，把青红椒炒软以后，把肉片快速入锅炒熟，加入适量白糖，鸡粉和生抽调味，然后就能出锅。

2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道香辣日的下饭家常菜，它的做法也很简单，只需要把豆腐切成块状，再准备适量的豆瓣酱和红尖椒，在炒锅中放油加热后把红尖椒炒香，然后把豆瓣酱炒匀，再把豆腐入锅，快速翻炒，然后加入适量生抽或食用盐调味，炒到豆腐表面色泽红润，汤汁浓稠，以后可直接出锅。
3、酸辣黄瓜条
酸辣黄瓜条是生活中最受欢迎，而且做法最简单的下饭，家常菜，在制作时，要把黄果提前洗净，切成条状，加食用盐腌制24小时，把腌出的水分倒掉，然后在把玩过表面的水分晾干，把醋和辣椒放在一起煮成酸辣汁，然后把处理好的黄瓜条放在酸辣汁中，腌制48小时就可以。
4、海带豆腐汤
海带豆腐汤也十分下饭，而且是普通的家常菜，在制作时只需要把海带提前泡发，然后把豆腐切成块儿，把它们一起入汤锅，加入适量海米，再放入适量高汤一起煮制成汤，出锅前加少量食用盐和香菜提味即可。

Answer 2

初秋真的是很尴尬的季节，很多时蔬已经没有了，还有很多要过一阵子才能长出来。这个时候人们就开始为吃什么菜而烦恼。其实，没有应季时蔬的时候，我们可以选择一些下饭菜来代替。下面，小编就告诉大家几个好吃的下饭菜吧。

1、香辣豆豉酱


香辣豆豉酱其实是一种酱料，他不仅可以直接拌饭吃，还可以搭配一些美食烧来吃。香辣豆豉酱可以提高食物的美味，还可以帮我们开胃助消化，因此得到很多人的喜爱。


香辣豆豉酱的香味独特，味道也很鲜美。豆豉可以治疗感冒头痛，胸闷呕吐还可以宣郁解毒，对我们的身体非常的有帮助。香辣豆豉酱的味道很鲜美，吃起来很好吃。

2、酸菜


酸菜是一些中国地区的泡菜。酸菜在我们的饮食中式开胃小菜，下饭菜，酸菜也可以当做调味料来制作佳肴。我们吃的酸菜一般都是青菜火白菜腌制的。


很多人不会直接吃酸菜，而是把酸菜用到一些菜品里面，不如酸菜鱼、酸菜炒肉等等。中国很地区的人都会腌酸菜，不同地区腌出来的酸菜口味也是各不相同。

3、咸鸭蛋


提到咸鸭蛋很多人都会想到翻沙流油的鸭蛋黄，别看看小小的一个咸鸭蛋，打开之后，香气扑鼻，蛋白很嫩，蛋黄翻沙流油，吃一口在嘴里回味无穷。


说道咸鸭蛋，那就不得不说一下广西北部湾的海鸭蛋，北部湾的海鸭是一种麻鸭，产量很高。产出来的鸭蛋的个头就比较大，营养价值比较高。