蔬菜种类大全有叶菜类：结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，有小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜还有根茎类：萝卜(白罗卜，胡罗卜，水罗卜)，大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜(地瘤)，芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。果菜类：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜瓜类：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜
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第1个回答 2022-08-30
一、孩子为什么不喜欢吃蔬菜
其实大人们吃起来还不错的食物，孩子吃起来都觉得不好，就像“这个吃了对身体好要多吃点”，这样一来，孩子都很容易抵抗那些食物。
还有的家长认为苦瓜好吃，说了很多苦瓜的好处，让孩子新奇的尝了一下，结果他非常失望，认为大人在骗他，就会慢慢的对苦瓜失去兴趣，不管大人如何劝说，都不想吃了。
二、如何让孩子爱上蔬菜
除了苦瓜还有很多蔬菜，孩子都不喜欢吃，那如何让孩子爱上蔬菜呢？不妨从思想上改变孩子的看法，让孩子慢慢接受。
1、以身作则
父母都是孩子的榜样，有时候看大人们吃蔬菜吃的津津有味，自己都会想要尝试一下。家长平时吃菜的时候，可以跟孩子说今天的饭菜做的很好吃，让孩子拥有好奇感。
2、别一味强调好处
在吃的方面，孩子关心的都是味道，并不在乎什么“营养”，让孩子吃蔬菜的时候尽量不要说“这个对你身体好”什么的，因为孩子根本不吃这套啊。
3、保持神秘感
做饭前保持神秘感，不要让孩子知道吃的是哪些食物，这样孩子才能因为期待而胃口大开。
4、树立榜样
有时候家长无法成为孩子的榜样，但是小伙伴却能做到这点，如果一起吃饭的时候有小伙伴在场，并且毫不抗拒的吃了蔬菜，那么孩子也会有样学样的一起吃蔬菜。
除了在思想上改变孩子，烹饪上面也要做出改变哦，并且要具有创新，和以前格外不一样，这样才能引起孩子的好奇感，食欲也会大大增加。
1、荤素搭配
将菜和肉巧妙的混合在一起，比如做成饺子、混沌和包子，这样孩子就会在无意间将蔬菜都吃下去，并且也不会抗拒哦。
2、孩子参与
在做饭的过程中，让孩子也参与进来，这样他会更加期待吃到自己做的饭，哪怕是蔬菜，也会觉得很好吃。
3、雕刻蔬菜
给食物做造型一定不会难倒妈妈的，心灵手巧的给蔬菜换一种样式，让孩子感到新奇，会更加期待蔬菜的出现。
温馨提示，家长尽量不要逼迫孩子吃蔬菜，这样会让孩子产生逆反心理，从而更加讨厌蔬菜，不妨试试以上小妙招，让孩子愉悦的接受蔬菜。本回答被网友采纳
其实大人们吃起来还不错的食物，孩子吃起来都觉得不好，就像“这个吃了对身体好要多吃点”，这样一来，孩子都很容易抵抗那些食物。
还有的家长认为苦瓜好吃，说了很多苦瓜的好处，让孩子新奇的尝了一下，结果他非常失望，认为大人在骗他，就会慢慢的对苦瓜失去兴趣，不管大人如何劝说，都不想吃了。
二、如何让孩子爱上蔬菜
除了苦瓜还有很多蔬菜，孩子都不喜欢吃，那如何让孩子爱上蔬菜呢？不妨从思想上改变孩子的看法，让孩子慢慢接受。
1、以身作则
父母都是孩子的榜样，有时候看大人们吃蔬菜吃的津津有味，自己都会想要尝试一下。家长平时吃菜的时候，可以跟孩子说今天的饭菜做的很好吃，让孩子拥有好奇感。
2、别一味强调好处
在吃的方面，孩子关心的都是味道，并不在乎什么“营养”，让孩子吃蔬菜的时候尽量不要说“这个对你身体好”什么的，因为孩子根本不吃这套啊。
3、保持神秘感
做饭前保持神秘感，不要让孩子知道吃的是哪些食物，这样孩子才能因为期待而胃口大开。
4、树立榜样
有时候家长无法成为孩子的榜样，但是小伙伴却能做到这点，如果一起吃饭的时候有小伙伴在场，并且毫不抗拒的吃了蔬菜，那么孩子也会有样学样的一起吃蔬菜。
除了在思想上改变孩子，烹饪上面也要做出改变哦，并且要具有创新，和以前格外不一样，这样才能引起孩子的好奇感，食欲也会大大增加。
1、荤素搭配
将菜和肉巧妙的混合在一起，比如做成饺子、混沌和包子，这样孩子就会在无意间将蔬菜都吃下去，并且也不会抗拒哦。
2、孩子参与
在做饭的过程中，让孩子也参与进来，这样他会更加期待吃到自己做的饭，哪怕是蔬菜，也会觉得很好吃。
3、雕刻蔬菜
给食物做造型一定不会难倒妈妈的，心灵手巧的给蔬菜换一种样式，让孩子感到新奇，会更加期待蔬菜的出现。
温馨提示，家长尽量不要逼迫孩子吃蔬菜，这样会让孩子产生逆反心理，从而更加讨厌蔬菜，不妨试试以上小妙招，让孩子愉悦的接受蔬菜。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-09-06
现在偏食的孩子很多，要么肉吃得少，要么菜吃得少。我们讲平衡膳食，营养均衡才能健康，特别对处于生长发育期的孩子更重要。但孩子不愿意吃菜，很多家长都操碎了心，那么，孩子不吃菜该怎么办？
孩子不愿意吃蔬菜，非常容易维生素C缺乏。可以从薯类食物上做些补充。像土豆、地瓜，维生素C含量在蔬菜中也是很高的，处在中上水平。所以不愿意吃菜的孩子要增加薯类摄入量，特别土豆，孩子都喜欢吃，这样给孩子多做几次，而且土豆其他营养也很丰富，也可补充蔬菜吃得少的不足。再就是给孩子经常吃些地瓜也不错。
孩子不喜欢吃菜，膳食纤维容易缺乏，而膳食纤维不足会导致儿童肥胖、高血脂。所以，补充蔬菜的孩子一定增加粗杂粮的摄入，因为各种粗杂粮膳食纤维都比较高。而地瓜和土豆膳食纤维也很高，对预防便秘，肠癌非常有益。其他如玉米、燕麦、糙米等也都不错。
以身作则，多吃蔬菜，不挑食。如果孩子注意到你都不吃蔬菜，这无疑给他找到了一个不吃蔬菜的理由。也可以让孩子参与到蔬菜烹饪过程中来。大些的孩子，尝试让他加入到烹饪的过程中，哪怕只是拿个菜、洗个菜，给他安排一些力所能及的任务。有了成就感，孩子更加容易能接受蔬菜。
孩子不愿意吃蔬菜，非常容易维生素C缺乏。可以从薯类食物上做些补充。像土豆、地瓜，维生素C含量在蔬菜中也是很高的，处在中上水平。所以不愿意吃菜的孩子要增加薯类摄入量，特别土豆，孩子都喜欢吃，这样给孩子多做几次，而且土豆其他营养也很丰富，也可补充蔬菜吃得少的不足。再就是给孩子经常吃些地瓜也不错。
孩子不喜欢吃菜，膳食纤维容易缺乏，而膳食纤维不足会导致儿童肥胖、高血脂。所以，补充蔬菜的孩子一定增加粗杂粮的摄入，因为各种粗杂粮膳食纤维都比较高。而地瓜和土豆膳食纤维也很高，对预防便秘，肠癌非常有益。其他如玉米、燕麦、糙米等也都不错。
以身作则，多吃蔬菜，不挑食。如果孩子注意到你都不吃蔬菜，这无疑给他找到了一个不吃蔬菜的理由。也可以让孩子参与到蔬菜烹饪过程中来。大些的孩子，尝试让他加入到烹饪的过程中，哪怕只是拿个菜、洗个菜，给他安排一些力所能及的任务。有了成就感，孩子更加容易能接受蔬菜。
第3个回答 2022-08-15
很多宝宝都不喜欢吃蔬菜，宝宝不吃蔬菜的原因有很多，有的宝宝是因为蔬菜的颜色，有的宝宝是因为蔬菜的气味，有的则因为蔬菜的口感。
不吃蔬菜不仅不利于宝宝的身体发育，还会让孩子养成挑食的习惯，对孩良好生活习惯培养非常不利，所以给孩子吃蔬菜是很有必要的，蔬菜中含有丰富的营养，比如土豆中有大量的碳水化合物，西红柿中富含维生素，黄花菜中有大量的磷元素。蔬菜中的纤维还能起到刺激宝宝肠胃蠕动的左右，帮助宝宝更好的消化吸收，让孩子有一个好身体。
对于孩子不爱吃蔬菜这个问题，家长可以尝试改变蔬菜的形态，将蔬菜做成不同的形状样式，变换制作方式让宝宝慢慢爱上蔬菜。同时家人在吃蔬菜的时候，可以多用赞美的语言去告知孩子，蔬菜的美味及营养。
不吃蔬菜不仅不利于宝宝的身体发育，还会让孩子养成挑食的习惯，对孩良好生活习惯培养非常不利，所以给孩子吃蔬菜是很有必要的，蔬菜中含有丰富的营养，比如土豆中有大量的碳水化合物，西红柿中富含维生素，黄花菜中有大量的磷元素。蔬菜中的纤维还能起到刺激宝宝肠胃蠕动的左右，帮助宝宝更好的消化吸收，让孩子有一个好身体。
对于孩子不爱吃蔬菜这个问题，家长可以尝试改变蔬菜的形态，将蔬菜做成不同的形状样式，变换制作方式让宝宝慢慢爱上蔬菜。同时家人在吃蔬菜的时候，可以多用赞美的语言去告知孩子，蔬菜的美味及营养。
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