山药不能与什么同食

如题所述

山药具有很好的保健功效,是民间补虚佳品,但是吃山药也有禁忌,那么山药和什么不能一起吃呢?不能和山药一起吃的食物有甘遂、碱性药物、虾、猪肝……到底山药和什么不能一起吃呢?小编为您介绍。
1、甘遂
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

山药
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
6、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

黄瓜
8、南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。

胡萝卜
10、笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

哪些人不能吃山药?
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
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第1个回答  2020-11-13
山药是一种药食两用的中草药,也是日常生活中最为常见的一种,健脾祛湿的食物,可以蒸着吃,煲汤,炒菜等,营养丰富。在服用山药时,不能与以下几种食物同食:第一种,不能与荞麦米同食,会引起身体不适;第二种,不能与鹿肉同食,会导致便秘;第三种不能与黄瓜同食,山药中含有丰富的维生素c,而黄瓜中含有维生素c分解酶,两者同食会破坏人体对维生素c的吸收;第四种,不能与水产品同时服用,会引起腹痛、恶心等情况。在一般情况下,山药不能和鲫鱼,猪肝,鱼肉,鹿肉,胡萝卜,黄瓜,南瓜,虾和酸性食物等一起食用,当山药和这些食材在一起食用的时候,可能会有导致人体出现不舒服的现象,比如山药和海味一起食用会引起恶心,呕吐和腹痛的症状;当山药和猪肝一起食用的时候,会到降低营养成分。
第2个回答  2020-11-13
第一、不能和虾一起吃。在生活当中呢,山药不要和虾一起同时使用,如果把山药和虾放在一起吃的话,很容易导致我们出现腹痛、恶心、呕吐的一个症状。还有山药和南瓜如果同时使用的话,还会降低营养价值,所以呢我们在饮食方面一定要注意了。

第二、不能和胡萝卜一起吃,山药里面呢含有丰富的维生素c,而胡萝卜含有丰富的维生素c分解酶。如果同时吃的话,山药中的一个维生素c呢就会被分解破坏,这也是不好的。

第三、山药不能和黄瓜一起吃。大家都知道,黄瓜中含有维生素c分解酶,若是与山药同时吃的话就会把山药中的维生素c分解破坏掉,所以不能和黄瓜一起吃。

第四、不能和鱼一起吃。在生活当中吃山药的时候呢。千万不要吃鱼,否则容易出现腹痛、恶心的症状。

第五、不能和碱性食物一起吃。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性食物同时吃的时候,碱性的药物会使山药中的一些淀粉酶失效了,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物,有豆腐、豆干等等,这些都属于碱性的食物。

山药本身的补益作用是不能忽视,但是只有正确的搭配,才能够发挥食物的功效。
第3个回答  2020-11-13
我们都知道许多食材一起吃是会产生反映的,非常容易造成身体不适,乃至还会中毒了,比较严重得话可能致命性。淮山药的历史时间较为悠久。从古至今大家都很喜爱吃,常常服用可以预防发烧感冒。可是在服用淮山药的情况下需要留意,并不一定的人都合适服用,有一些群体就是说不可以服用的,淮山药还不可以和一些食材一块服用。

淮山药不可以和哪些一块吃?

1、海货

淮山药和海货一块服用以后,就会恶心想吐、呕吐,身体不适。由于淮山药和海货相冲,服用以后就会产生反映,在这种海货里,以虾为典型性,特别是在不可以和虾一块服用。
2、丝瓜
我们都知道淮山药里带有丰富多彩的维他命C,在和丝瓜一块服用以后,维他命C就会被溶掉,丰富多彩的营养元素就被浪费了,因而,需要留意这二种东西不必一块服用。此外也有一些能够溶解维他命C的食材,例如牛肝、红萝卜冬瓜。都不必和淮山药一块服用。
3、偏碱物质
淮山药中带有很多的营养元素,因而许多人喜爱吃,可是在和一些偏碱物质服用以后,淮山药的营养成分就会大幅度降低。在服用就没什么使用价值了。
什么群体不宜吃淮山药呢?
1、便秘的群体
淮山药能够使便秘,因而这些便秘群体应当少吃,要不然就会加重便秘。
2、糖尿病群体应当少服用
服用很多淮山药以后,血糖值就会上升,反过来服用小量的淮山药红嘴鸥能够减少血糖值。因而不建议糖尿病群体服用过多的淮山药。
3、常常吃火锅的群体
第4个回答  2020-11-13
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

山药
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
6、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

黄瓜
8、南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。