烫伤以后局部皮肤恢复，但是颜色发白，主要是由于烫伤造成了局部皮肤当中的黑色素细胞损伤和功能丧失所引起。如果严重程度较轻，随着时间延长，局部的白斑有逐渐恢复正常肤色可能。如果烫伤的程度较重，局部可能已经基本上没有残存的黑色素细胞了，白斑可能会永久存在，但是通常不会进一步的扩展，和白癜风还是有区别的。建议到医院做皮肤共聚焦显微镜的检查，判定是否还有残余的正常的黑色素细胞。如果有残余的黑色素细胞，可以通过光疗等方式刺激其活化，重新产生黑色素。如果局部已经没有黑色素细胞，往往治疗比较困难，可能只能通过自体色素细胞移植的方式才能恢复颜色。
烫伤部位有明显变白的情况，说明该部位受到的损伤比较严重，热损伤累及皮肤的真皮层，导致真皮层内毛细血管网遭到破坏，出现局部血流供应受阻。所以在伤口愈合后，表皮层表现出来的颜色发白。
2.烫伤部位发白可能为较深的烧伤创面出现感染，细菌分泌物呈现白色，在分泌物的影响下导致皮肤发白，与周围正常皮肤有色差。可以使用一些外敷药物，促进结缔组织修复，改善创面微循环，有一定缓解作用。
降低皮肤外表的温度注意观察，被开水烫伤后局部发白是蛋白质坏死凝固变性引起的这个可以反复用水龙头的凉水冲洗。可以用点烫伤膏。只要没有起泡泡，这个一般不要紧。过上一段时间有可能会脱一层皮，然后再长出新的皮肤，这个就正常了根据你描述来看，烫伤之后的皮肤变白是因为烫伤之后外表的皮肤细胞已经坏死，经过治疗之后慢慢恢复，因为新长出来的皮肤比较娇嫩，色素沉淀比周围的皮肤组织少，所以就会出现发白的现象，另外，如果烫伤的部位受到伤害或者是摩擦就会导致皮肤颜色发白。