煮方便面怎么打荷包蛋窍门

Question

如题所述

Answer 1

1、掌握火候，锅中水开后，大火变小火，使锅中水呈微开状，不要使水产生大量气泡和翻滚，然后打入荷包蛋。（如果水呈沸腾状态，鸡蛋就会被搅散，包不住荷包。）

2、往锅中打荷包蛋时，要靠近水面打，不然会使鸡蛋流散。打入锅中后，等鸡蛋液凝固包住荷包后也可加点火，煮的时间长短，可以控制荷包蛋的鲜嫩程度。

Answer 2

煮方便面打荷包蛋方法；先将水烧到五分热时（即锅底有泡泡时），放少许盐，（也可将方便面调料面先放入〉，将生鸡蛋打入，不能用勺子搅拌，用小火至水烧开时放入方便面，水再一次开时关火，这时将其他调味包及辅料放入即可。

Answer 3

先煮面，面散花后，找一个冒泡的地方打入鸡蛋等个一两分钟鸡蛋定型后。在轻轻搅动，然后多煮会就是实心蛋少煮会就是糖心蛋了。

Answer 4

煮方便面的时候，我们可以把荷包蛋轻轻的放在煮方便面的水里头，小火慢煮。经过三分钟左右，荷包蛋就熟啦！

Answer 5

先打荷包蛋烧一会，再放方便面一起煮。方便面比鸡蛋易熟。煮二三分钟就好了。