冷冻榴莲肉质量可靠吗

Question

如题所述

Answer 1

可靠的。

榴莲冷冻食用对身体好吗？一般人群适当地吃一些冷冻榴莲是没有大碍的。榴莲是一种营养较为丰富的水果，在新鲜的榴莲果肉中含有较为丰富的蛋白质。

速冻食品营养差，冻的时间太久，营养都损失了。其实，这完全是误解。速冻食品，可不仅仅是把食物冻起来这么简单，之所以叫“速冻”，最大的特点就是冷冻速。

鲜榴莲更好吃且更营养：

1、冻榴莲口感过软且不香。由于快速冷冻的制作，这会导致榴莲本身细胞更容易被破坏受损，之后进行解冻再吃的榴莲口感会偏软烂一些，吃着太软，而榴莲本身的香味也会变淡许多，对于喜欢吃榴莲这种味道的朋友来说无异于不如鲜榴莲好吃香浓。

2、冻榴莲营养会流失。因为榴莲本身含有较多的维生素和矿物质，而这其中有许多微量元素是不耐寒的，如果冷冻处理很容易导致其中营养被破坏流失，导致最终冻榴莲吃着不那么营养。

3、榴莲都是纯果肉售卖。一般冻榴莲都是纯果肉进行售卖的，而其实外面卖的榴莲本身大部分重量都是在皮内的，所以同样价格去买冻榴莲可以吃到更多的榴莲肉，所以从这点来看买冻榴莲更具有性价比。