一、操作准备
1、8G容量U盘，做好重要数据备份
2、系统镜像下载：风林火山FLHS ghost win8.1 64位旗舰通用版v2017.06
3、uefi启动u盘：uefi pe启动盘制作教程
二、启动设置
电脑设置UEFI启动的方法
U盘装系统启动热键大全
如果你的BIOS里有这些选项请设置如下：
Secure Boot 设置为Disabled【禁用启动安全检查，这个最重要】
OS Optimized设置为Others或Disabled【系统类型设置】
CSM(Compatibility Support Module) Support设置为Yes或Enabled
UEFI/Legacy Boot选项选择成Both
UEFI/Legacy Boot Priority选择成UEFI First
三、win10改装win8.1步骤如下
1、制作好uefi pe启动U盘之后，将win8.1 64位系统iso镜像直接复制到U盘gho目录下；
2、在预装win10电脑上插入U盘，启动之后不停按F12或F11或Esc等快捷键，在弹出的启动项选择框中，选择识别到的U盘选项，如果有UEFI前缀的启动项，要选择uefi的项，回车从uefi引导启动，不同电脑启动热键不同，如果不是这些按键，参考上面启动设置教程；
3、由于制作方式不同，有些uefi pe启动盘会直接进入pe系统，有些则会先显示这个主界面，如果进入这个界面，选择【02】回车运行win8PEx64；
4、进入pe系统之后，双击打开【大白菜PE一键装机】，GHO WIM ISO映像路径选择ghost win8.1 x64 iso文件，然后点击下拉框，工具会自动提取win8.gho文件，选择win8.gho文件；
5、接着选择【还原分区】，选择系统安装位置，一般是C盘，如果不是C盘，根据磁盘图标(带有Windows图标)或硬盘的大小来选择，点击确定；
6、弹出这个对话框，勾选这些项，如果是usb3.0，可以勾选注入驱动，点击确定；
7、转到这个界面，执行win8.1系统安装到C盘的过程，等待进度条执行完成；
8、操作完成后，会提示电脑即将重启，点击是重启电脑；
9、此时拔出U盘，不拔除也可以，会自动进入这个界面，继续执行win8.1系统的安装和配置过程；
10、整个安装过程需要5-10分钟，在启动进入win8.1桌面之后，win10就换成win8.1系统了。