正宗猪肉大葱馅饺子配方比例

Question

如题所述

Answer 1

猪肉和大葱的比例是1：0.5。
一斤的猪肉，半斤的大葱。觉得大葱放得多的人，肯定是对半斤的份量有误解。其实半斤的大葱没多少，我在超市专门让营业员称了半斤的葱和一斤的猪肉。大葱切成葱花，用油拌一下，放10分钟以上再用。
一斤猪肉，半斤的大葱，还需一碗花椒水，才能做得鲜味多汁。