怎么用微波炉做鱿鱼干

Question

如题所述

Answer 1

微波炉烤鱿鱼的做法：

1、鱿鱼先洗净，掏出内脏，划开肚子，处理干净。

2、将处理干净的鱿鱼切成小块。

3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷藏室，腌制一晚。

4、将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。

5、撒上粗孜然和芝麻混合粉，更有层次感，然后放入微波炉烤2分钟高火。

6、打开正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻，继续烤1分钟就好了。

拓展资料：

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，营养丰富。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，蛋白质含量每百克达65.9%，含热量316 千卡，还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。

食用价值：

1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2.、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3.、含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。