芭乐既不是热性的水果也不是凉性的，芭乐是温性的。
芭乐这种水果虽然含水量不是很高，也没有寒凉之气，也不像榴莲一样燥热之气很重很重。芭乐是一种性温的水果，有一定的燥热之气，但是一般人群食用不会出现上火的可能，只有那些体质燥热的人群食用过多才会有上火的可能。
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芭乐不是寒性的水果。
芭乐没有清热、解毒、解燥、除烦的作用，食用之后也不会增加肠道的寒凉性，导致腹泻的情况出现。芭乐只会加重肠道的燥热之气和收敛性，因此芭乐不是寒性的水果，而是温性的水果。
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芭乐没熟不建议食用。
芭乐中含有丰富的鞣酸等成分，和香蕉的性质有点相似，生香蕉中的鞣酸含量很高，食用口感很涩，还会作用于肠道，增强肠道的收敛性，导致便秘的情况出现。芭乐也是一样的，生芭乐食用之后味道酸涩，还可能会出现便秘的情况。
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芭乐的质地比较脆硬，生的芭乐是很硬的口感，而熟的芭乐会变软很多，口感绵软，味道可口。
生芭乐的颜色是绿色的，颜色比较浓郁，而完全成熟的芭乐颜色变淡，发白，颜色变成浅绿色或者发白的绿色。
生芭乐掐开一点会有一股有点刺激的特殊气味，当芭乐完全成熟之后会变得更淡，还有一丝清香和甜味。