赖茅是茅台集团旗下的品牌。其详细信息如下：
贵州赖茅酒业有限公司于2014年注册成立，是由贵州茅台酒股份有限公司授权独家运营赖茅品牌的国有控股公司，主要经营销售赖茅系列酒。 公司自成立以来取得了良好经营业绩，近三年销售量均突破3000吨。由此可见，赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。
在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。
一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取验其真、观其色、嗅其香、品其味、赏其纯等五个步骤：
1、验其真：
酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。
2、观其色：
将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。
3、嗅其香：
将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。
4、品其味：
品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。
5、赏其纯：
将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。
以上内容参考：百度百科-赖茅
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