好吃米粉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

酸菜米粉

食材：
米粉，酸菜，线椒，小米辣，蒜末，葱花。 

做法： 

1、油热倒入蒜末炒香，倒入酸菜继续炒香，加一勺辣椒面、线椒、小米辣（不会吃辣可以少放）翻炒均匀。倒入一碗清水煮开，半勺生抽、半勺蚝油。 

2、米粉煮熟过冷水沥干水分装入碗中。 

3、米粉淋上煮好的酸菜汤，撒点葱花即可。