为什么宁化府的醋那么贵

Question

如题所述

Answer 1

宁化府的醋那么贵是因为不光能调味还有保健价值。一瓶能当主角的好醋，不光有调味的作用，也能养人。这也是宁化府益源庆醋卖这么贵的原因。宁化府益源庆的醋始创于明朝初年，早年间就有日产300斤的规模，家喻户晓，还一度成为官礼，千斤难求。酿造宁化府益源庆的醋用的是独有的纯粮全固曲法，要经过5个步骤，上百个工人过手，遵循古法在第28天酉时出炉，然后放在容量300多斤的缸里和太阳盆晾晒，陈酿一年以上，才能称得上山西陈醋。醋的场景，甚是壮观。

Answer 2

宁化府的醋那么贵的原因有：
1. 宁化府的醋采用优质高粱为主料，以低温酒精进行发酵，所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋，新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成，呈浓褐色，液态清亮。
2. 宁化府的醋具有显著的保健作用，能养人。
以上就是宁化府的醋那么贵的原因，希望对您有所帮助。