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    • 毛豆和黄豆一样吗？

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    推荐答案   2019-07-09
    应该说黄豆就是毛豆。他们都是豆科，只是收获季节不同。常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。
    说黄豆是老掉的毛豆也正确，正确的说法
    应该是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的
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    其他回答
    第1个回答  2019-07-12
    实际上黄豆和毛豆确实是一种东西
    毛豆就是新鲜连荚的黄豆
    晒干之后又称大豆
    嫩时，是毛豆。老时，是黄豆。
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