什么素馅的包子比较好吃

Question

如题所述

Answer 1

三鲜馅最好吃，推荐一个韭菜鸡蛋虾皮包子做法：材料
面团原料：面粉500克、酵母5克、水275克
馅料：鸡蛋三个、韭菜适量、香菇三朵、虾皮20克、花椒粉一小匙、盐、味精、香油、植物油、生抽
做法
1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，将面粉、放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，揉成光滑的面团。放温暖处发酵到2倍大小。
2、将鸡蛋打散，热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
3、将韭菜、香菇（可以用干的，味道更好）洗净控干，将虾皮泡水。
4、将香菇切成小丁备用。
5、将将韭菜切成末待用。
6、将炒过的碎鸡蛋、香菇丁、控过水后的虾皮（可略切一下）放入盆中，加入适量植物油、香油、精盐、花椒粉、味精、少许生抽搅匀。（盐皮很咸的，要注意放盐的量）
7、加入韭菜沫。（先不要搅匀，放的韭菜多，韭菜容易出水，也可先将少许油倒放韭菜中，搅匀，这样锁住水份）
8、把醒好的面内加入适量面粉揉成光滑的面团，再搓成条状，分成大小相同的剂子。
9、将剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。
10、这时将韭菜馅搅匀。
11、包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。
12、蒸锅中加入冷水，将包子入在屉上，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，然后静置20分钟。
13、大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸12分钟关火。然后静置5分钟再打开锅盖就可以了。

Answer 2

素馅儿的包子，我比较喜欢吃那个韭菜鸡蛋的，还有胡萝卜鸡蛋木耳放在一起做的包子，另外还可以做那种荠菜馅儿的包子，还可以包那种白菜馅儿的都可以呀，看你自己个人爱好了。

Answer 3

素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。 2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋 3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐 4、白菜里加多一些粉头儿。只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。 都不错。

Answer 4

那还是要看自己的口味，对我来说，我最喜欢吃韭菜鸡蛋呢，首先用四个鸡蛋，打碎在锅里炒碎，然后韭菜洗好切碎在炒鸡蛋的时候，要把盐放好把味精放好，这样把韭菜到里面一半就可以，不许再加任何调料。味道非常鲜美。

Answer 5

什么素馅儿包子比较好吃。韭菜虾仁的素馅包子比较好吃。因为韭菜提前呐，下人更先