氨基酸等电点的名词解释

Question

如题所述

Answer 1

氨基酸是两性分子，能结合h(+)的-nh2,形成正电荷离子，也带有能够电离出h(+)的-cooh，形成负离子。
因此，氨基酸分子的整体与溶液的ph有关，改变溶液ph可以使氨基酸带上正电荷，负电荷或者正好处于净电荷为零的兼性离子状态，这个ph就是该氨基酸的等电点。
解离常数(pk)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度，pka减小，对于质子给予体来说，其酸性增加；对于质子接受体来说，其碱性增加。
pk=ph+log电子受体/电子供体
氨基酸中，-cooh的电离常数为ka1
，-nh(3+)的电离常数为ka2，该氨基酸的等电点的ph就是(ka1+ka2)/2

Answer 2

氨基酸的等电点(isoelectricpoint)：
氨基酸的等电点在一定pH条件下,某种氨基酸接受或给出质子的程度相等,分子所带的净电荷为零,此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI)
•公式：　pH=(pKn+pKn+1)/2
•n:氨基酸（或多肽）完全质子化时带正电荷基团数
•pK:解离基团的解离常数

拓展资料：
氨基酸等电点表：
甘氨酸5.97
丙氨酸6.00
缬氨酸5.96
亮氨酸5.98
异亮氨酸6.02
苯丙氨酸5.48
丝氨酸5.68
苏氨酸6.16
酪氨酸5.66
半胱氨酸5.05
蛋氨酸5.74
脯氨酸6.30
色氨酸5.89
赖氨酸9.74
精氨酸10.76
组氨酸7.59
天冬氨酸2.77
谷氨酸3.22
天冬酰胺5.41
谷氨酰胺5.65
参考资料：搜狗百科
氨基酸等电点

Answer 3

氨基酸的等电点(isoelectric
point)：氨基酸的等电点在一定
pH条件下,某种氨基酸接受或给出质子的程度相等,分子所带的净电荷为零,此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI)
•公式：　pH=(pKn+pKn+1)/2
•n:氨基酸（或多肽）完全质子化时带正电荷基团数
•pK:解离基团的解离常数