蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛，香、甜、油的面制食品尤其吸引蟑螂，凡是能啃食的东西都会吃。
各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，蟑螂都喜欢吃，对于食物中蟑螂又特别喜欢吃油脂，所以往往蟑螂会栖息在下水道里，因为下水道里的油脂比较丰富，也因此，人们把蟑螂称为“偷油婆”。
蟑螂的食性还因品种不同而有差异，如德国小蠊喜欢吃发酵的食物，美洲大蠊喜欢吃腐败变质的有机食物，黑胸大蠊则喜欢吃含有淀粉的食品，澳洲大蠊喜欢吃植物性食品。
蟑螂的危害
1、危害健康
蟑螂有边吃、边吐、边排泄的恶习，并分泌臭液，在其活动中，不仅可携带麻风分枝杆菌、鼠疫杆菌、志贺氏痢疾杆菌等40多种病原体，而且也是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介，其分泌物和粪便中均含有多种致癌物质。
蟑螂常匿藏厨房、卫生间的缝隙处等人们不易注意到的阴暗角落处，不仅危害粮油食品、衣物和书籍等仓储物品，而且还能传播疾病对人造成伤害。
2、损坏财物
蟑螂什么都吃，家中食物等可因蟑螂咬食而污损，造成经济损失，另外蟑螂还能轻而易举地钻进电器、电子计算机等家用电器中咬坏线路，或者制造短路，造成意外的故障。现在越来越多的家庭，尤其是厨房电器的故障与蟑螂有关，像微波炉、电磁炉等，在一定程度上给家庭造成禁忌损失。
以上内容参考 人民网-蟑螂危害多 5个有效灭蟑螂的方法
以上内容参考 百度百科-蟑螂
蟑螂为腐食动物喜昼伏夜出，建议放点潮湿的旧衣物或者剩饭菜试试。
消灭蟑螂小妙招：
1、洗衣粉：一种高效的诱杀蟑螂的"药剂"，其作用甚至胜过一些化学卫生杀虫剂。洗衣粉是碱性的，蟑螂直接接触碱性洗衣粉后，表面的弱酸环境就会遭到破坏，洗衣粉具有较大的表面张力，只要是蟑螂其腹部必须有很多小孔，然而这些小孔真是蟑螂用来呼吸空气的主要工具，当我们用洗衣粉兑水喷酒蟑螂的时候，洗衣粉水会迅速的进入其呼吸孔内，造成蟑螂气孔的阻塞，让蟑螂无法呼吸，加上洗衣粉的成份是碱性的，其化学性质在蟑螂体内不断反应，就会瞬间让蟑螂立马闭气死亡，并且这灭杀蟑螂，蟑螂会有四脚朝天的现象。其做法是将洗衣粉撒在蟑螂可能出没的地方。
2、桐油捕蟑螂法：桐油是一种优良的带干性植物油，可制作油布、油纸、肥皂、农药和医药用呕吐剂、杀虫剂等。买100-150g桐油，加热熬成黏性胶体，涂在一块15cm样方的木板或纸板周围，中间放上带油腻、带香味的食物作诱饵，其他食物加盖，不使其偷食。在蟑螂觅食时，只要爬到有桐油的地方，就可被粘住。
3、热肥皂水杀蟑法：将一块肥皂加入4升的热水中，溶解后直接喷在蟑螂身上，可有效杀灭蟑螂，肥皂水就可以阻绝蟑螂的呼吸道，让蟑螂立刻四脚朝天。
4、糖水瓶子捕蟑螂法：取罐头瓶1-2个，放3匙食糖水，加开水半碗冲化用作诱饵，将瓶子放在蟑螂活动的地方，蟑螂闻到香甜味后，就会爬入是"陷阱"的罐头瓶中，就能有效的诱杀蟑螂。
5、硼酸拖地防蟑法：用热水溶解适量硼酸后，用拖把或抹布擦拭地板，干燥之后，白色硼酸结晶会渗入地板隙，可防蟑螂、蚂蚁等。其实很简单，硼酸灭蟑螂，当蟑螂吃了含有硼酸的食物后，硼酸就会在蟑螂体内形成结晶状态。让蟑螂腹胀而死，就是硼酸灭蟑螂的最主要的原因了。
6、开水浇灌缝隙、孔洞和角落。厨房是蟑螂集中栖息的场所，用开水浇灌缝隙、孔洞及角落，可轻而易举地杀死隐藏在里面的蟑螂和卵鞘。
蟑螂为腐食动物喜昼伏夜出，建议放点潮湿的旧衣物或者剩饭菜试试。
危害：蟑螂可人工感染导致亚洲霍乱、肺炎、白喉、鼻疽、炭疽以及结核等病的细菌。蟑螂可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、绕虫、鞭虫等多种的蠕虫卵。它们还可以作为念珠棘虫、短膜壳绦虫、瘤筒等多种线虫的中间寄主。
蟑螂也可以携带多种原虫，其中有4种对人或动物有致病性，如痢疾阿米马、肠贾第虫等。实验研究已确证，蟑螂能携带，保持并排出病毒，包括柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒等。蟑螂也可携带真菌。
昼夜节律：
蟑螂昼伏夜出，表现出明显的昼夜活动节律。据观察，德国小蠊从19点开始活动，21—22点为活动高峰，在次晨2点出现小高峰，5点消失。
黑胸大蠊自19点开始活动，20点即现高峰，到23点和次晨2点又会出现2个小峰，晨4点活动终止。据观察，在12小时昼夜交替环境中美洲大蠊的活动情况，可以分为6个时期。
以上内容参考：百度百科-蟑螂
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