2019年开一家蜀大侠火锅店，根据每天的客流量计算，月收入1-2万不是问题，一年大概能赚20万左右，加盟费在30万左右。不同城市盈利也会有所不同，但都会在这个数字上下浮动。
想要知道火锅一年的利润，其实通过在官网留言就可以向销售经理资讯了。当然也会根据投资商的不同需求，分为加盟店、区域店、代理店，而开店成本也从10万到20万之间。但是2019年日均利润却很高，比如一天的销量达到150份，而一份火锅菜品利润在3-5块之间，这样算下来一天纯利润就能达到450-750之间，一个月算下来就在一万三到两万二之间了。
现如今，火锅聚餐成为一种潮流，无论是同学聚餐还是家庭聚餐，我们选择火锅的次数越来越多。很多人都非常喜欢火锅店，它拥有自身鲜明的特色，且周到的服务让很多消费者感到舒心，市场非常广阔，具有很大发展潜力。这也给很多创业者带来了商机。
相比较于其他火锅，蜀大侠火锅很大的优势就是锅底，它的锅底用新鲜的大骨熬制成汤，并且在里面加入很多养生的中药材，满足了消费者对营养健康的追求，符合现代人的生活方式。一个项目拥有了稳定的客源，它的盈利是毋庸置疑的。消费者是发展的动力，有了消费者的支持，加盟店就能在市场中站稳了脚跟。
通过不断了解后，我们可以看到开一家火锅店盈利是非常可观的。投资少回报大，让很多创业者敢于迈出创业的步伐。现如今，火锅在生活中拥有越来越高的地位，喜欢它的人也越来越多。
注意事项：
1、位置
与住宅不同的是，投资商铺的目的是为了赚钱，因此有时尽管两个商场相距只有咫尺之遥，但购物的客流量却相差千里。因此，作为商铺的投资者绝不能贪一时的价格便宜而买下一个“包袱”。
2、规模
具备优越的位置才能聚来人气，才拥有获利的基本条件，而商场的规模是汇聚人气必不可少的条件。首先，因其规模大才能“吃、喝、玩、乐、购”我全有；其次，才能引来大商家进驻，带旺其他铺面。尤其是现代商场已逐步向“大而全”方向发展。如果商场不具备一定规模，各种新型的经营方式无法展开，同时也限制了人流量。
3、价格
多数商场位于繁华闹市区，这里寸土寸金，因此，商铺价格自然不菲。但是商铺价格绝不可以“货比三家”，贵自有其贵的理由。试想在非商业区买一个铺位，价格可能只有繁华闹市区的一半，但因为保证不了人流量，顾客稀少，很可能买了商铺后干赔不赚，最后转手都无人敢要。