不断地泡黑枸杞到最后，有部分黑枸杞的果肉会变白，为什么？

Question

如题所述

Answer 1

在黑枸杞中含有大量的原花青素，这种物质极易溶于水，且畏高温，怕光，所以在我们不断冲泡黑枸杞的过程中花青素会不断地脱离果肉溶于水中，这就导致了黑枸杞泡到最后会有果肉变白的原因。

枸杞对肝肾阴虚、腰膝酸痛、头晕、乏力、咳嗽、遗精等疾病有显著的保健作用。它是一种很好的保健品，适合所有年龄段的人。同时，黑枸杞是自然界花青素含量最高的植物，被誉为“花青素之王”，而花青素被誉为“口腔皮肤化妆品”，这是黑枸杞“滋补、美容、保健”三位一体的独特功能。

黑枸杞泡水喝的功效

1.抗衰老和改善睡眠

抗衰老是枸杞最重要的作用之一，大量花青素可以很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老作用。花色苷可以穿过血脑屏障，保护脑God Hugan免受氧化，稳定脑组织功能，保护脑免受有害化学物质和毒素的侵害。食用黑枸杞中的花青素，可显著改善睡眠质量。

2.保肝明目

医学临床报道表明，蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，提高视力。花青素能在昏暗的光线下提高视力，对夜间驾驶、长时间盯着屏幕的人等有帮助。

3.美容美肤

每天吃一点黑枸杞对美容有显著的效果。这是因为黑枸杞含有丰富的花青素，不仅有利于健康，还能帮助皮肤补充营养，保持皮肤年轻。此外，花青素具有显著的抗衰老和抗紫外线损伤作用，能让皮肤远离伤害！

所以黑枸杞泡水对我们的身体还是有很多好处的，只要我们在正规渠道购买，出现长期冲泡的黑枸杞果肉变白的现象还是很正常的。

Answer 2

泡三杯水颜色就会变得很淡，但也不至于全白，如果是很多遍水就会越来越淡会变成白灰色。

Answer 3

主要是黑枸杞在水里面浸泡时间长之后，它的花青素都释放完了。

Answer 4

黑枸杞泡水肯定是会变成白色的，主要是黑枸杞在水里面浸泡时间长之后，它的花青素都释放完了。黑枸杞泡水之后会膨胀出来，然后它里面的花青素也会自然地释放出？释放完之后就剩骨肉了，所以会变成透明的白色。

Answer 5

黑枸杞属于灌木科植物，树枝上有很多的小刺，果子在采摘的过程中，容易被刺扎破。所以黑枸杞在晒干后上面会有看不到的小孔，在泡的过程中有孔的黑枸杞就淡化了。