食品安全卫生标准技术要求主要涉及到哪几个方面

如题所述

推荐答案 2020-01-09

食品安全标准的内容：（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求. 　（六）食品检验方法与规程。食品安全标准是强制执行的标准。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。 (九) 食品生产经营过程的卫生要求。

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食品安全标准涉及哪些方面食品安全标准应当包括哪些内容答：《食品生产通用卫生规范》规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，各类食品的生产都应当适用该标准。《食品经营过程卫生规范》规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的卫生要求，各类食品的经营活动都要适用该标准。《...

食品卫生标准的主要内容答：防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，

食品安全标准包括哪些内容答：5. 卫生要求：规定了食品生产经营过程中的卫生要求，包括原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节。《食品生产通用卫生规范》等标准对食品生产过程中的卫生要求进行了详细规定。6. 质量要求：涉及微生物控制、食品腐败变质等安全指标，以及食品应有的营养要求。《食品中污染物限量》规定了多种污染物在不同...

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