麻辣拌肉怎么做

如题所述

按照自己口味选择食材,水中煮熟,沥干备用;用酱油,香菜,老干妈等调味,放入已煮熟食材搅拌入味。

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第1个回答  推荐于2020-05-30
材料
牛肉薄片100公克,香菜1株,菠菜1株,洋葱1/2颗,红辣椒1支,大蕃茄1颗,柴鱼酱油60㏄,白醋25㏄,香油20㏄,糖10公克,水60㏄,姜末10公克,新鲜柠檬汁10㏄
做法
1.调味料混合均匀即为淋酱备用。
2.牛肉薄片放入沸水中涮几下即捞起沥干备用。
3.菠菜切段放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干;洋葱去膜切丝冲冷水去辛辣;红辣椒切丝;大蕃茄切片,备用。
4.将作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋葱丝、红辣椒丝与香菜拌匀。
5.将作法3的蕃茄片铺底,摆上作法4的材料,淋上作法1的淋酱即可。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-08-24

麻辣拌怎么做?准备香油白糖鸡精,盐胡椒粉生抽,老抽老干妈拌酱,下锅翻炒,然后与蔬菜丸子一起搅拌均匀。

第3个回答  2020-03-11

教你麻辣拌简单又好吃的家常做法

第4个回答  2020-05-27

麻辣拌料配方,及红油熬制方法