为什么烧开水时烧水壶上面比下面烫

如题所述

液体汽化要吸收热量,水的沸腾是从最底部接近火的地方开始的,底下先吸收热量,变热变轻后向上运行,上面的冷水下沉,循环。水离开热源后仍然在循环,底部的水汽化迅速带走壶底的热量,同时铁是的良导体,没有火焰加热后很快热量就传走了。所以底部不会热。

一般水壶地下会有一层水垢,那个是热的不良导体,外部的铁壳没有热源的加热了,里面的水不会一下把热传出来,但是过一会还是会烫的
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-01-02
原因:热胀冷缩原理,热水密度较低往上面涌,故上面水比下面烫。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-01-02
因为水蒸气的温度比水高
相似回答