西芹营养价值很高，而且药用功效也很好，能治疗和预防高血压等病症，而且西芹还能促进消化、消耗热量，有较好的减肥效果。
西芹的减肥效果
1、西芹热量含量低。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于保持体重。
2、西芹中纤维含量极高，能有效促进肠胃蠕动、促进消化和新陈代谢，消解脂肪。
3、芹菜的高纤维含量致使在食用时需要你运动脸部肌肉用力咀嚼，咀嚼它可消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量，因此吃西芹可以消耗身体过高热量，从而收到瘦身效果。
西芹的减肥食谱
1、番茄西芹汤的做法
原料：番茄400克、西芹50克、元葱150克、苹果醋50克、生抽1勺、白糖1勺、胡椒碎半小勺、盐半小勺、凉开水800克。
做法：
1、番茄洗净切小块备用。
2、元葱洗净切丁备用。
3、西芹洗净切碎末备用。
4、把全部的材料拌匀即可。
2、西芹炒肉丝
原料：西芹、猪里肌、姜、红椒、蒜、盐、鸡粉、生粉、香油、胡椒粉。
做法：
1、做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。 图中因为是做示范，所以我将西芹拿起来了，建议削西芹老筋的时候，将西芹放置桌面上，这样削起来会省力，效果非常好。
2、将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段，然后切成如筷子般粗细的丝状。
3、将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后，用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。腌制肉丝的时候，调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话(我看家里做饭都不会用那么多的，呵呵)，每样调味料简单放一点即可，将调味料用少许的水调均，然后倒入肉丝。顺时针旋转，见水“打入”肉丝后，再加一点点水接着旋转，再加水，如此反复，直至感觉肉丝略显膨胀，手感绵滑就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油，调均，肉丝就腌制好了。
西芹的减肥效果
1、西芹热量含量低。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于保持体重。
2、西芹中纤维含量极高，能有效促进肠胃蠕动、促进消化和新陈代谢，消解脂肪。
3、芹菜的高纤维含量致使在食用时需要你运动脸部肌肉用力咀嚼，咀嚼它可消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量，因此吃西芹可以消耗身体过高热量，从而收到瘦身效果。
西芹的减肥食谱
1、番茄西芹汤的做法
原料：番茄400克、西芹50克、元葱150克、苹果醋50克、生抽1勺、白糖1勺、胡椒碎半小勺、盐半小勺、凉开水800克。
做法：
1、番茄洗净切小块备用。
2、元葱洗净切丁备用。
3、西芹洗净切碎末备用。
4、把全部的材料拌匀即可。
2、西芹炒肉丝
原料：西芹、猪里肌、姜、红椒、蒜、盐、鸡粉、生粉、香油、胡椒粉。
做法：
1、做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。 图中因为是做示范，所以我将西芹拿起来了，建议削西芹老筋的时候，将西芹放置桌面上，这样削起来会省力，效果非常好。
2、将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段，然后切成如筷子般粗细的丝状。
3、将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后，用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。腌制肉丝的时候，调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话(我看家里做饭都不会用那么多的，呵呵)，每样调味料简单放一点即可，将调味料用少许的水调均，然后倒入肉丝。顺时针旋转，见水“打入”肉丝后，再加一点点水接着旋转，再加水，如此反复，直至感觉肉丝略显膨胀，手感绵滑就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油，调均，肉丝就腌制好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-04-15
西芹具有很好的减肥功效，被称为“溶脂食品”，但是由于西芹的味道比较特殊，因此很多人不能接受，但如果想要通过西芹减肥的话就需要长期食用。
西芹是好东西，虽然它有股味道，喜欢的人说是清香不喜欢的说是恶臭。但是西芹对女孩子非常有益，可以减肥，还有美白的功效，多吃还能预防癌症呢，听到这是不是觉得要培养吃西芹的习惯呢。但是美女千万不要在白天吃哦，出去晒到太阳会黑的。
因为西芹里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用的。那么我们就可以从减肥这个问题开始说了，很多人其实不是说脂肪含量很高，但是就是看起来有点胖。这个我们就要考虑一下是不是我们体内的水分含量太多了。而西芹就是针对这些情况来起作用的。大家可以想想看，当我们体内多余的水分都排出体外了之后是不是就意味着我们也就瘦下来了呢？所以说西芹是可以帮助我们减肥的。
西芹是好东西，虽然它有股味道，喜欢的人说是清香不喜欢的说是恶臭。但是西芹对女孩子非常有益，可以减肥，还有美白的功效，多吃还能预防癌症呢，听到这是不是觉得要培养吃西芹的习惯呢。但是美女千万不要在白天吃哦，出去晒到太阳会黑的。
因为西芹里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用的。那么我们就可以从减肥这个问题开始说了，很多人其实不是说脂肪含量很高，但是就是看起来有点胖。这个我们就要考虑一下是不是我们体内的水分含量太多了。而西芹就是针对这些情况来起作用的。大家可以想想看，当我们体内多余的水分都排出体外了之后是不是就意味着我们也就瘦下来了呢？所以说西芹是可以帮助我们减肥的。
第2个回答 2014-04-26
一.营养成分 每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g，脂肪0.3g，VA240国 际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。 叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所 含的营养物质比叶柄要高得多。 二.保健功能 早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经 长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同 的营养和食疗价值。 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物 质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循 环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加 而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 三.一株西芹只含有7卡路里，而在吃西芹时，身体消耗的热量就超过7卡路 里了。 四.食用方法 西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、 做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有 特色。
第3个回答 2022-04-16
1.首先，有一些人的肥胖原因不是因为吃了过多的东西，而是看起来比较水肿，也就是说这样的一些人身体内的水分过多，才导致看起来很肥胖，而我们的西芹这种蔬菜就是利尿通便的，也就是说西芹可以帮助我们排除身体中不必要的，没有营养的那一部分水分。所以从一定程度上来说，西芹是可以帮助减肥的，而且不仅如此，西芹的热量也是非常少的，而且西芹中会含有一定量的纤维素，我们知道纤维素是一种多糖，纤维素到人体中之后，会被分解成单糖而供人体使用，但是如果单糖过多，而人体所需要的能源没那么多，多余的能量就会转化为脂肪而储存在我们的身体当中，所以西芹在一定情况下也会增加我们身体的体质，但是可以放心的是，西芹的热量和纤维素也不是很高，在吃过西芹之后只需要走路不到十分钟便可以将我们所食的热量全部消耗掉。
2.西芹可以帮助我们达到一个减肥的效果，而且西芹中含有的大量的维生素c，也可以帮我们达到一个美白养肤的效果。
而西芹的吃法更是多种多样，不过呀，我们要知道他们是换汤不换药，不管怎么做，西芹都是可以在一定程度上帮助我们达到减肥的效果和调养皮肤的效果的。
2.西芹可以帮助我们达到一个减肥的效果，而且西芹中含有的大量的维生素c，也可以帮我们达到一个美白养肤的效果。
而西芹的吃法更是多种多样，不过呀，我们要知道他们是换汤不换药，不管怎么做，西芹都是可以在一定程度上帮助我们达到减肥的效果和调养皮肤的效果的。
第4个回答 2020-08-29
可以西芹中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，排毒燃脂，而且西芹的脂肪和热量含量都很低，咀嚼它消耗的热量超过西芹本身含有的热量，是一种越吃越瘦的蔬菜