炖的白菜隔夜可以吃吗

如题所述

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第1个回答 2021-05-06

一般不建议吃荷叶茶隔夜菜的硝酸盐会增加硝酸盐在人体内还原为亚硝酸盐与人体血液作用形成高铁鲜蛋白中实卸液失去血氧功能

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剩白菜汤第二天能吃吗答：剩白菜汤第二天不能吃，因为剩白菜汤中含有营养物质，为细菌的繁殖提供了条件，放置一夜后可能会产生有害物质，白菜汤应该在2小时食用完，此时的口感和营养含量最佳，另外新鲜的白菜需要放入地窖保存，有利于延长存放的时间。剩白菜汤第二天可以吃吗 1、不能食用剩白菜汤第二天不能吃，白菜炖汤后...

炖的白菜隔夜可以吃吗答：炖的白菜隔夜不能再吃，因为隔夜的白菜含有亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。亚硝酸盐易溶解于菜汤中，人喝了之后会随菜汤一起进入胃肠血液，而亚硝酸盐进入血液后即使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使机体缺氧引起皮肤、粘膜发绀、青紫，严重者可造成死亡。

炖白菜过夜能吃吗答：炖白菜过夜只要保存得当是可以吃的，偶尔吃一下隔夜菜并没有问题，如果隔夜的炖白菜变质变味了是坚决不能吃的。

隔夜菜放在冰箱里第二天还能吃吗答：隔夜菜放在冰箱里第二天能吃。炖的白菜如果是隔夜菜即使放在冰箱里也不要吃，做熟的白菜放置时候长了会释放出对人身体不好的物质，老辈人勤俭持家不舍得扔剩菜怕浪费，不管是什么剩了都不舍的扔，下顿热继续吃，这种习惯是不好的，尽量不要吃剩菜。隔夜菜的三大忌肉类食物，比如经过蒸、煮、炖，...

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