黄酒的喝法有三种，喝量根据酒量来控制。
1、温饮黄酒
黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精会挥发掉,且淡而无味。一般,冬天盛行温饮。
黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热喝是有利于健康的。
2、冰镇黄酒
目前,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、以及黄酒配大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
扩展资料：
黄酒的禁忌
1、不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
2、不宜快饮
喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
3、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等。
4、不宜过量
黄酒口感温和,但切勿轻视他,因为喝醉后,后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
参考资料来源：凤凰网-饮用黄酒有什么禁忌？
参考资料来源：人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项
1.锡壶烫到68摄氏度,温饮活血,适应冬天喝
2.加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒,秋天喝
3.加冰喝,降低药味口感,爽口清新,夏天喝
4.酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富,春天喝
5.桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,那叫一个爽,香气馥郁
6.黄酒加苹果汁,香甜可口
7.一杯黄酒加话梅二粒,味道真美妙
8.黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来
9.黄酒加玫瑰精油,呵呵,女孩子喝,脸色红扑扑的,像一个大苹果
10.黄酒和冰水,再加点薄荷油,夏天喝,真舒爽
11.黄酒加糟烧,喔唷,好刺激的喝法!!!
一杯,中晚一杯适合大众人民! 是那种中型的杯子!
适量饮酒的好处
饮酒适量，一天两杯，能够减少死于心脏病的可能性。酒精其实有助于防止血栓的形成，因而有效地防止了中风和心脏病发作的可能，适量饮酒的人比滴酒不沾的人还长寿！
大量的研究表明，适量饮酒还有助于防止动脉硬化症，也就是防止了心脏病发作的主要原因。
哈佛大学对8.9万名中年的妇女进行的研究发现，每周喝三至九杯酒的人得心脏病的可能性比不喝酒的人少40%。另一项为期10年的研究调查了将近13万名男性和女性，发现每天喝一两杯酒的人死于冠心病的可能性比完全不喝酒的人少30%。
美国心脏学会指出，适量饮酒能提高良性高密度脂蛋白的含量，减少患冠心病的机会。饮酒还能消愁解忧，无论如何，它也算是酒精的良性作用之一。
一般认为妇女每天喝一杯酒是适宜的，它所产生的生理效果与每天喝两杯酒的男性相似。本回答被网友采纳