生呛虾要腌多久

如题所述

放冰箱冷藏腌制2小时即可食用。

腌制的虾如果是冬天常温状态下的话也就可以放三天的时间,如果要是放到冰箱保险里面的话一周是可以的。

生呛,估计有的朋友不敢吃。其实,吃过它的人,才知它的美味。活的虾,被放进卤水汁中,大口喝着汤汁,虾肉入味了,虾也死掉了。最好是放在冰箱里面一天再吃味道更好。

生呛基围虾味道还是很不错的,不过没吃过的朋友可能一下会接受不了,直接剥了就可以吃,保证你不会闹肚子的。锅中加水,放入盐大火烧。

加入花椒加入干红椒,加入八角,加入姜片煮至汤汁沸腾,再煮几分钟关火。汤汁完全凉透后,加入虾,滴入少许高度白酒。冰箱里腌制一天左右就可以吃。

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第1个回答  2021-10-14
1.大虾洗净,去掉虾须
2.用刀把虾背切开,去除虾线,也方便之后快速入味
3.放入葱,姜,蒜,小米辣,花椒粒,胡萝卜,香菜
4.放入一品鲜酱油多量,比例:烧开的凉白开水,白醋,醋精,一品鲜混合后沫过虾和配料
5.放入蚝油1勺,之后放入料酒或白酒,都少许,白酒可不放,醋精2-3勺,根据自己口味增加或少白醋3_5勺(白醋,醋精根据口味,喜欢酸多方,不喜欢就少放)
6.盐适量,辣根根据口味,再放入一勺白糖
7.麻油4滴(可不放)
8.把所有,主料,配料,调料放到容器内进行搅拌,然后盖上盖子,或者用保鲜膜密封好,放入冰箱腌制2个小时以上,就可以了
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