被称为恒蟹的淡水梭蟹,长得像螃蟹,个子小,体宽2,3厘米左右,所以乡下人叫它小螃蟹。主要吃河水中的微生物和贝壳之类的东西,但也吸收水稻茎和叶的汁液,所以对种植水稻的农民来说不是这样。但是对其他人来说不是这样。螃蟹对他们无害,好吃,炸,酱,蒸,吃也好吃,自然成为“香饼干”。每年冬天,冬眠或初春冬眠的时候,这个时候,这个时候,肉质好,没有泥土的腥味,吃起来香气四溢。特别是生吃,嚼到皮,又香又脆。
冬天是螃蟹吃的好季节,但夏天是螃蟹捕捉的好时机。这时,由于夏天下大雨的酷暑,螃蟹经常外出活动,晚上螃蟹经常出没的地方用手电筒照射,很容易抓住灯光,不动被捕捉得很好,小时候抓螃蟹也是一件很有趣的活动。其实农村也有螃蟹,它像“不大”的大门蟹,头和两个手指的宽度一样大。以前农村有很多水田,农民经常抓住它喂鸡,有些人一夜能捕到一百斤。但是现在也变成了香饽饽,在市场上也买了60元一斤。
农村的稻田里有许多害虫过去没有农药,所以这些害虫特别多,会伤害庄稼,减少水稻的生产,所以农民也对这些害虫深恶痛绝。长得像螃蟹的害虫给农民带来过头痛,那就是螃蟹。这是一种分布在我国南北侧的小动物,其学名是一种常量螃蟹和螃蟹。只是它的个子有点小短蛸主要是生活中靠近水田、河川、滩涂等水源的地方,尤其是腐殖质多的地方。主要是因为吃腐殖质。
农民认为它是害虫的原因是这个小动物个子小。但是钳子很大有两只大脚,特别是雄性更大的时候,这种生物会用它的大钳子折断稻子的茎和叶夹子,吸取其中的水分。而且他们的繁殖力很强,如果不加以控制,田地就会变得面对面,自然粮食就会减产。同时,这种动物还可以很好地钻洞,导致稻田里的水和肥料严重损失,并且成群活动,给农民带来不小的损失。