鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食用蛋类，成人和儿童都知道鸡蛋富含营养，每天吃一份对身体有益，如果是一个长寿的孩子，早餐鸡蛋与面包和牛奶搭配，则可以说早餐营养素摄入足够，相关研究表明，鸡蛋中的养分成分更适合人体的营养需求，养分利用率高，因此，每天早上吃一个鸡蛋对身体更有益，许多人认为鸡蛋中的胆固醇含量过高，会伤害血管，但事实并非如此，鸡蛋中的胆固醇的确不低，大约226.5mg / 鸡蛋，但并非所有食物在进食后都会被人体吸收。
在满足了人体的日常需求之后，其中的一部分会以粪便的形式被人体排泄，其中的卵磷脂还可以抑制血管中的坏胆固醇，这实际上是有帮助的，保护血管，研究发现，每天进食鸡蛋的人比很少进食鸡蛋的人患心脑血管疾病的风险更低，鸡蛋可以为我们提供必需的营养素，例如蛋白质，氨基酸，钾等，尤其是氨基酸，鸡蛋中这类物质的含量特别丰富，每天吃鸡蛋可以满足人体的营养需求，并且对我们的神经系统有益，老年人适度进食鸡蛋，具有一定的健脑作用，每天进食鸡蛋，还有助于减肥。
鸡蛋它不仅营养丰富，而且还具有饱腹感，它是一种营养成分较高的食品，是减肥的更好选择，许多减肥和肌肉发达的人会选择鸡蛋作为他们的日常饮食，鸡蛋营养丰富，可以为人体提供多种营养，适度饮食也可以增强身体健康并提高人体免疫力，以上是饮食鸡蛋的一些好处，可能仍然有人担心鸡蛋胆固醇，并认为鸡蛋胆固醇很高，即使对人体有益，也不应该每天食用，否则胆固醇含量会增加，因此，可以每天吃鸡蛋吗， 如果在短时间内消耗大量鸡蛋，则确实会导致胆固醇摄入过多，并对身体造成不利影响，但是我们每天早晨只吃一个鸡蛋，而不必担心过量，因为鸡蛋的胆固醇含量约为200mg。
因此不会过多，胆固醇也是一种营养物质 是人体所需的，它参与了这个机构，这个函数的操作，所以我们应该正确地看它，换句话说，在您每天只吃一个鸡蛋的前提下，您不必担心，每天都可以吃，我们可以看到每天吃一个鸡蛋对我们的身体有好处，它可以补充营养和一些微量元素，还可以增强饱腹感，因此每天坚持吃鸡蛋没错 当然，上面提到的鸡蛋每天早晨最好煮鸡蛋，不要吃生的鸡蛋，因为生的鸡蛋容易被细菌感染。