食用油选购技巧

期望有经验的分享一下，谢谢了。

推荐答案 2016-05-19

一个是油本身的内在成份上的差异。比如很重要的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的跟踪，得出结论是，海拔越高，相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。比如我常吃的源森品山茶油品质（不饱和酸更高）就越高。但是需要说明的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异是几乎可以忽略。
还有一个是质量指标的差异，这就是国家定的国家标准里的质量指标。

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第1个回答 2016-05-19

别听它扯，越大牌子越多冒牌，我就是食用油的设备厂家，见过的客户太多太多了，现在我都是尽量从老家的油坊买油，自己磨的那种。吃起来很香，也放心

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