工业废水中含有大量有毒物质,农药厂排放的废水中含有有机氯、有机磷等有毒物质;一些化工厂和造纸厂的污水含有漂白剂、汞、镉、铬和苯酚等有毒物质。鱼在被污水侵入后死亡,人们不能把它捡起来食用。有些鱼类具有很强的抗病毒能力,如鲫鱼、鲤鱼和黑鱼,它们在受到污染后可以继续生长繁殖。人们最有可能误食这种含药活鱼。食用受污染的鱼后,轻度病例可能导致麻木、恶心和胃不适,严重病例可能出现呕吐、腹泻和头晕等症状。如果救援不及时,生命将处于危险之中。
那么,我们怎样才能鉴别出污水污染的鱼类呢?
1、看看鱼的形状
严重污染的鱼,形状不规则,脊椎弯曲,甚至畸形,皮肤黄,尾巴蓝?或者头部大,身体薄,尾巴长而尖。另一个重要特征是,大多数受污染鱼类的鳍都很脆,一接触就会折断,这很容易识别。这种鱼含有有毒有害的重金属,如铬和铜。
2、纵观全身
鳞片松弛,鳞片脱落,皮肤发黄,尾巴灰蓝色,一些肌肉发绿,一些腹部肿胀。
3、看鳃
鳃是鱼类的呼吸器官。毒鱼的鳃不是光滑、粗糙和深红色的。当你打开鳃盖时,你会闻到刺鼻的气味。鳃丝上覆盖着黏液血。当你用手按压它时,入口会流出血脓和麻木。
4、看鱼的眼睛
有些鱼的形状和鳃看起来正常,但有毒鱼的眼睛混浊,失去了正常的光泽。有些甚至会膨胀,这也是受污染的鱼类。
5、闻鱼
正常鱼有明显的鱼腥味,污染鱼有异常气味。根据毒物的不同,有大蒜味、氨味、煤油味、火药味等异味。
因此,在生活中,人们不仅应该购买死鱼,还应该能够在新鲜状态下识别受污染的鱼,从而使这些受污染的鱼远离厨房,保护人们免受其危害