带奶油就涉及含裱花蛋糕吗

如题所述

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第1个回答 2017-05-20

不一定，还有慕斯蛋糕，芝士蛋糕，蛋糕卷等等本回答被提问者采纳

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只要用奶油都要裱花间吗?答：不是的不是说所有蛋糕上都是要裱花的

甜品挤奶油算裱花吗答：不算。根据查询九州醉餐饮网得知，在蛋糕制作中，裱花和挤奶油是两个不同的技术环节。裱花是指在蛋糕表面用各种花嘴挤出各种不同形状的花朵、叶子、动物等装饰，而挤奶油是指将打发的奶油通过裱花袋挤出各种形状的奶油花、奶油球等，用于蛋糕表面的装饰。

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