绿色开花植物的六大器官是：根、茎、叶、花、果实、种子。
绿色开花植物的六大器官作用：
1、根：固定植物体,并从土壤里吸收水分和无机盐。
2、茎：输导作用——由根毛吸收的水分和无机盐，沿茎主要自下而上输导；由植物叶子在光合作用下制造的有机养料，经过茎自上而下运输，其途径是韧皮部的筛管。
支持作用——茎靠内部所具有的发达的机械组织，承受着枝、叶、花、果的全部重量和压力，还要抵抗由于风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力量，使技、叶、花、果能够更加合理地展布在空间，进行各自的生理作用。
贮藏作用——茎中可以贮藏淀粉、糖类、脂肪、蛋白质以供植物体利用，如甘蔗、藕、马铃薯。另外还可贮存一些代谢作用中的废物，如粘液、松脂、挥发油、单宁、乳汁等。茎中贮藏的物质，往往可以提取出来，供工业上利用。
繁殖作用——利用茎、技进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，已是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。
3、叶：呼吸作用，光合作用，蒸腾作用，养分转化作用。
4、花：生命的传承与延展。
5、果实：在发育过程中果皮有保护种子的作用。当果实成熟后，则有助于种子的散布。为种子提供营养，对人类来说可以食用、榨油、药材、化工材料。
6、种子：大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用种子繁殖。杂交育种必须使用播种来繁殖。食用（甘薯、胡萝卜、萝卜、甜菜）；药用（人参、当归、甘草、龙胆）；工业艺术（甜菜根可作制糖原料、根的艺术品）；其它（保护堤岸，防止水土流失）。