粘粉和拉丝粉的区别

如题所述

粘粉是大米粉,其实没有什么粘性的,拉丝粉的学名叫蛋白粉,俗称是面筋粉,有很强的拉伸效果
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第1个回答  2018-07-19
粘粉是大米粉,其实没有什么粘性的,拉丝粉的学名叫蛋白粉,俗称是面筋粉,有很强的拉伸效果
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