我在的这个饭店一开始<压了我10天工资和200押金>什么收据都没有也没签合同.现在快过年了怕员工走掉又压了半个月的工资. 我该怎么办老板是说你离职就给你. 可是我现在要离职他却已诸多理由不退. 怎么办?因为<有重要的事>.要离职的