香菇干炒肚条的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

香菇干 ：30

猪肚 ï¼š150

辅料

花生油 ï¼š15ml

蚝油 ：15ml

蒜苔 ï¼š50

胡萝卜 ï¼š20

大蒜 ï¼š10

具体步骤



第一步

1.准备食材：猪肚是熟的，香菇干洗净切条



第二步

2.这是凉面酱汁：将牛肉香菇酱、白糖、蚝油放入调味碗中拌匀后，试味，然后再酌情添加盐调味。



第三步

3.大火将宽水煮开，先豆芽焯水至断生（约30秒），迅速捞起盛出。



第四步

4.放入较大的调味碗中，摊平放凉。



第五步

5.同一锅水，下面条煮至熟透，倒入漏筛中，彻底沥干水分。



第六步

6.将面条倒入步骤4的调味碗中，加入熟猪油。



第七步

7.然后在风扇下，边吹边将面条、豆芽和熟猪油拌匀并吹凉。



第八步

8.倒入步骤2的凉面酱汁。



第九步

9.再放入步骤1中的卤鹅肠。



第十步

9.美味的一道家常菜