杀猪除了用刀还用什么杀猪

Question

如题所述

Answer 1

只有在猪感染了传染病的情况下才不会用刀杀猪，这种情况下会将病猪药物致死，焚烧后掩埋。虽然药物、火烧、电击、水淹等方法都能杀死猪，但是为了肉食而杀猪只有用刀杀这一种方法，否则肉就不能吃了。现在提倡的人道屠宰也只是先将猪电击致晕，最后还是用刀杀的，而且这样的方法由于血不容易放干净，肉的味道往往欠佳。

杀猪时先将猪冲刷干净，用刀刺入后脑部将猪放倒，吊挂上传送带，放血，去头、蹄，剥皮，开膛，摘除内脏，锯开成二分体，称重，冲洗，进入预冷车间。 屠宰加工人员需经过严格培训，每天进入岗位之前洗澡更衣，着装应经过清洗消毒。车间呈封闭状态，刀具、工作台均经过消毒，每天屠宰完及时冲洗干净，保持良好的工作状态。

人道屠宰项目是世界动物保护协会在全球开展的一项工作，旨在改进农场动物宰前处置和屠宰方式，建立动物福利及人道屠宰规范，改善人道屠宰技术的合作项目。人道屠宰技术对于提高企业劳动效率，降低劣质肉产出率，改善肉品质量安全状况有着显著的效果。
无论是常见的猪和鸡的屠宰还是对大型动物如牛的屠宰过程，所有的操作都应该在以下这五大原则的基础上：
1、宰前的处置和设施应尽量减少动物的应激。
2、训练有素并关注动物的工作人员。
3、适当且有效的致晕的设备。
4、致晕能快速使动物失去知觉和意识，或者不让动物遭受恶性应激从而使他进入一段无意识的时期。
5、保证动物在屠宰过程中不会苏醒。

Answer 2

我看到过杀猪
先准备好一大缸滚水，一把杀猪刀，一把剃猪毛刀
然后拖出要宰的猪，几个人揪住它，不能让它挣脱，拿杀猪刀的人看准时机，往要害捅。把杀猪刀用力忘猪脖子上一桶，血会涌出来，你拿个家伙接着。等一会，猪慢慢就不动了，死了
将死猪抬到放满滚水的缸内，跑一会（为了好剃毛）
接着就是给猪剃毛了，这个是个耐人的活，等慢慢来，猪的毛要刮干净
下一步就是开膛破肚。先把猪吊起来（方便），一步步取出猪的内脏。这个活也要有技巧，得拜个师傅跟着他学。取内脏分先后，不能一股脑儿全拉出来。
取完内脏还得提几桶水把猪身冲洗干净，洗完后就大功告成了。然后就是送到菜场卖也摊贩。你不用把猪切开，整只猪卖掉，他们会自己剁的。

我说的很详细了，因为我小时候爷爷经常带着我去看杀猪，通常杀猪是在凌晨，我和早就起来去看了。我的答案希望能对你有帮助。

Answer 3

多了 你用跟猪内脏振动频率一样的声波 都行本回答被网友采纳

Answer 4

把猪掐死

Answer 5

还可以用枪