冬季除了煲鸡汤和乌鸡汤,女性还喝什么汤比较好?

如题所述

白鸽煲淮山、杞子、红枣汤,鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮汤,鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣汤,红枣银耳汤红豆花生仁汤,鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣汤,猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子汤。鲫鱼煲红枣、札子汤,水鱼炖冬虫草或淮山、杞子汤,生鱼煲淮山、杞子、红枣汤,土茯苓煲猪骨或煲龟类汤,羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣汤等。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-10-26
老鸭笋尖汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。

做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2 000毫升,大火煲滚转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。

功效:此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。

提示:脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。

野生菌王汤

材料:金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。

做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。

功效:本汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

提示:买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的,这种菇类带一点咸味,可久炖不烂。

莲藕排骨汤

材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。

做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

提示:莲藕分塘藕和河藕两种,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会发黑。

香菇土鸡汤

材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。

做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。

功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

提示:不要用肉鸡做原料,因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核,否则食后易上火。
第2个回答  2010-12-08
银耳超级好,温补益气补血润肺清火健脾胃缓解便秘。。。总之就是好处太多太多啦~

把银耳放进保温桶闷一个小时,洗干净,最好去掉根撕成小片。(煲起来融化的特别快)放水,冰糖,枸杞,百合(其实我都是有什么放什么)。大火煮开小火慢炖,等银耳变成软弱的,有泡泡出现的时候就可以了放大枣了,太早放会发苦的,关火闷一会就可以喝了。

坚持天天喝皮肤有惊喜哟,还可以做面膜,剩余的一点点放凉以后直接抹在洗干净的脸上。等银耳汤吸收清水洗掉,美白亮肤缩毛孔。要想再滋润些就可以添加蜂蜜橄榄油之类的。比什么这水那水的好用多了~希望可以帮助到你!
第3个回答  2010-12-08
其实喝粥比汤要好。例如红枣莲子粥、银耳八宝粥、山药玫瑰粥、绿豆小米粥等都比较好。您不妨试试。祝您健康!
第4个回答  2010-12-10
可以喝银耳汤,银耳先泡,然后煮一个小时。里面有大量的胶原蛋白。很好
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