夏天最爱的麻酱拌面

Question

如题所述

Answer 1

麻酱拌面

材料：水面100克，芝麻酱1大勺，生抽2勺，醋1勺，蒜末适量，葱花适量
做法：

1、先来调制拌面的酱料，碗中放入2勺生抽，1勺醋和1大勺芝麻酱拌匀，芝麻酱太稠的话可以加等量的水调匀。
2、准备好材料，水面100克，拌酱汁半碗。
3、轻食机加入适量清水，煮开后放入面条。
4、煮至没有白芯后捞出。事先准备好一碗凉开水，把煮好的面条放入碗中过凉。
5、蒜末放煎锅煸出香味。
6、把过凉后的面条捞出，放入碗中，放入蒜末，倒入准备好的酱汁，拌匀即可。
小贴士：1、芝麻酱太稠的话可以用同量的开水调匀。2、拌面一定要过下凉开水，这样面条不会粘连，吃起来也更劲道滑爽。3、配料还可以根据个人的喜欢，加些黄瓜丝什么的。