不宜和水果一起吃。
扇贝含有丰富的蛋白质及其钙等营养素。而水果中附有较多的鞣酸,假如吃完海产品后,吃水果,不仅影响人体对蛋白质的汲取,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,构成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
扩展资料
贝类食用注意事项:
1、从声誉好的来源地购买双壳贝类,生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签,证明捕捞于安全的海岸;
2、购买之后即刻冷冻,不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中,用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内,生贝类可以在冰箱存放2到4个月,主要取决于它们的新鲜度和质量;
3、使得贝类海鲜远离煮熟的食物,并保持良好的习惯,如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台;
参考资料来源:人民网-贝类海鲜细菌多别生吃 吃海鲜注意九大禁忌
参考资料来源:人民网-吃贝类有5禁忌 放心吃贝要“三步走”