第1个回答 2020-05-02
第2个回答 2017-07-17
兰溪南瓜饼又叫金瓜饼
金瓜饼
主要原料
金瓜、糯米粉、芋泥
口味特色
皮脆、馅香甜、带有浓郁金瓜味
做法
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
2.放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
3.蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
6.锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
本回答被网友采纳第3个回答 2017-07-17
兰溪南瓜饼做法
南瓜1个
蕃薯粉适量
盐适量
味精适量
料酒适量
步骤 1
洗净，籽挖掉
步骤 2
擦成丝
步骤 3
锅内放油加热
步骤 4
放入南瓜丝炒熟
步骤 5
倒出放凉
步骤 6
放入蕃薯粉，盐，味精，料酒，然后加水水搅拌成糊状
步骤 7
不粘锅里加油
步骤 8
将南瓜糊放入，煎成两面金黄，里面没有白芯
步骤 9
这就做好了
南瓜1个
蕃薯粉适量
盐适量
味精适量
料酒适量
步骤 1
洗净，籽挖掉
步骤 2
擦成丝
步骤 3
锅内放油加热
步骤 4
放入南瓜丝炒熟
步骤 5
倒出放凉
步骤 6
放入蕃薯粉，盐，味精，料酒，然后加水水搅拌成糊状
步骤 7
不粘锅里加油
步骤 8
将南瓜糊放入，煎成两面金黄，里面没有白芯
步骤 9
这就做好了
第4个回答 2017-07-17
1.南瓜，高压锅蒸架上那么一蒸架。上锅蒸一下，叫一两声即可关火。
2.蒸好的南瓜温热，去皮用勺子碾成南瓜泥
3.将面粉和糯米粉拌在一起
4.加入南瓜泥，趁热搅拌后，用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
5.猪肉用淘米水洗净后去皮
6.将水发的黑木耳摘去根蒂洗净
7.取粉丝一把
8.咸薹芯菜一把，洗净
9.用水浸泡至软
10.咸薹芯菜和黑木耳同样切末，拌在一起剁一剁
11.然后，加浸泡好的粉丝切剁
12.坐锅热油一勺半左右，放入剁好的馅儿拌炒 ，加少许料酒、适量食盐、适量辣味粉，再加入适量孜然调味。之后，随它放锅里凉一下。
13.接着是包馅儿了，没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠。
14.放入煎锅里煎
15.两面都煎成金黄色即可
16.出锅装盘，趁热最好吃。
2.蒸好的南瓜温热，去皮用勺子碾成南瓜泥
3.将面粉和糯米粉拌在一起
4.加入南瓜泥，趁热搅拌后，用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
5.猪肉用淘米水洗净后去皮
6.将水发的黑木耳摘去根蒂洗净
7.取粉丝一把
8.咸薹芯菜一把，洗净
9.用水浸泡至软
10.咸薹芯菜和黑木耳同样切末，拌在一起剁一剁
11.然后，加浸泡好的粉丝切剁
12.坐锅热油一勺半左右，放入剁好的馅儿拌炒 ，加少许料酒、适量食盐、适量辣味粉，再加入适量孜然调味。之后，随它放锅里凉一下。
13.接着是包馅儿了，没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠。
14.放入煎锅里煎
15.两面都煎成金黄色即可
16.出锅装盘，趁热最好吃。
相似回答