应是非转基因，如果是转基因，包装上会注明。 还有，袁教授是因“杂交水稻”出名，不是“转基因水稻”，虽然杂交在广义上，也是一种形式的“转基因”，但杂交，还是一种自古就有的，传统育种方法，只是水稻杂交本来是几乎不可能，袁教授，是把杂交发展到水稻的领域而已。 至于转基因的问题，我只能说，至今，还没有出现因“转基因食品”直接导致人体受害的大型案例，但不能排除其中的潜在风险。 对于转基因，大家不必太过排斥和害怕。在美国，陆0%以上的作物全都是转基因作物；不过，在西欧就很少很少，西欧普遍比较排斥转基因，并且审批很严格。 去年，我国国务院，开始下旨，资助全国多家高校，科研所，全面对依0多种主要作物和禽畜进行转基因研究。 要知道，转基因作物的上市，是由国家审批通过才可以的。 目前，市场上比较多的还是杂交大米，转基因的范围很有限，并且，会在包装上标示。 不过，可以肯定的是，转基因大米，可要比那些用“有毒化学试剂”(如：机油等)处理过的大米，安全上万倍不止
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