第2个回答 2018-01-18
食材明细
鸭血
适量
干红椒
适量
菠菜
适量
植物油
适量
精盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干红椒
适量
麻椒粉
适量
酱油
适量
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸭血的做法步骤
酸辣鸭血的做法步骤：1 1生姜切丝、大蒜切薄片。
酸辣鸭血的做法步骤：2 2鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。
酸辣鸭血的做法步骤：3 3干红椒切段，菠菜洗净备用。
酸辣鸭血的做法步骤：4 4起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。
酸辣鸭血的做法步骤：5 5放入干红椒段炒香。
酸辣鸭血的做法步骤：6 6撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。
酸辣鸭血的做法步骤：7 7倒入一汤匙味极鲜酱油。
酸辣鸭血的做法步骤：8 8倒入鸭血块， 轻微翻炒。
酸辣鸭血的做法步骤：9 9烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。
酸辣鸭血的做法步骤：10 10倒入洗好控净水份的菠菜，翻炒。
酸辣鸭血的做法步骤：11 11撒入适量精盐，炒匀后即可出锅。本回答被网友采纳