发生食物中毒的症状和处理方法是什么?#星知计划#
如果发生食物中毒,主要的症状表现为食用被污染的食物后1~24小时内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛腹泻,随后出现脱水和血压下降而导致休克。肉毒杆菌污染所致中毒病情最严重,可出现吞咽困难、失语、复视等。
食物中毒后要及早进行救治,中毒早期可进行催吐、洗胃;剧烈腹痛、腹泻者可注射阿托晶;脱水者及早补充液体;也可饮用加入少许食盐和糖的液体;也可用抗生素。如果是由肉毒杆菌引起的中毒,应立即送往医院急救。因此,预防食物中毒的关键是禁食霉腐变质和被污染的食品。
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