鸽子经常出现在花园中和公共建筑的附近，它们在城市和乡村都受到广泛的欢迎，家鸽和野鸽大多为素食者，它们吃种子、水果或叶子。除了最大的品种，它们都是强有力的飞行家，一发现危险，它们就飞向空中，快速拍打翅膀，加速飞逃，在幼雏孵出的头几天，它们会像哺乳动物一样，用一种“浮汁”喂养幼雏。这种“乳汁”是鸽子的嗉囊中分泌的一种乳白色的物质，富含蛋白质。它们饮水的方式在鸟类中也不同寻常；它们把喙伸入水中，不需仰头即可饮水。而其他绝大多数鸟必须仰起头才能咽下来。家鸽是由野鸽驯化而成的，人类驯鸽至少已有4000年的历史。
家鸽
鸽形目鸠鸽科，喙短，基部被以蜡膜。体呈纺锤形，毛色复杂，以青灰色较为普遍，也有纯白、茶褐、黑白色交杂等。繁殖能力较强，每年可繁殖10次，孵化期18天，雌雄性交替孵卵。家鸽的蜡膜能分泌乳糜、用于哺雏。
家鸽是由原鸽驯化而成，品种很多，按用途可分信鸽、肉用鸽和观赏鸽3大类。信鸽的飞行时速可达70千米。因为鸽子有强烈的归巢习性，自古以来，人们就利用鸽子具有归家的本领，让鸽子在航海、探险以及书信的传递等活动中帮助人类传播信息。鸽子的肉质鲜类，有些品系的鸽子外形奇特，深受人们的喜爱。
蓝凤冠鸠
鸽形目鸠鸽科，体形较大，全身羽毛大都蓝灰色，头部有显著而华丽的扇状冠羽；肩、背部具宽阔的暗栗色带状斑。每次产卵2枚，孵化期28天。分布于新几内亚及其附近的岛屿。
蓝凤冠鸠栖息于森林中，以木瓜、香蕉等植物的果实为食。繁殖期间，常上下摆动长有华丽的扇状冠羽的头部，作为求偶对时的炫耀行为。由于它的冠羽十分艳丽，所以常遭到人们的捕获杀。据记载，仅1913年，为供应伦敦市场对饰羽的需求，就有27000多只蓝凤冠鸡被人们捕杀。现数量已十分稀少，应加以保护。