作为茅粉，如何辨别真假茅台酒？这是个常识性问题，也是必须掌握的知识。
如今假酒充斥着整个市场，令人眼花缭乱，有些专业人士辨别也需借助工具，其他人恐怕是很难鉴别出来真假的。
看你家店里卖的酒，是不是茅台酒?怎么判断?
一、普通茅台酒
很简单，看生产厂家，纯正血统的茅台酒，生产厂家明确标明：贵州茅台酒股份有限公司。
老普茅厂家则经历了：地方国营茅台酒厂、贵州茅台酒厂、最后才为“贵州茅台酒股份有限公司”。其他的总厂，分厂，一厂之说都是假的。
普通的茅台主要为飞天和五星。这是销售量最大的普通茅台酒，从51年私营作坊合并为国营后这二种酒产销至今。普通大众所说的茅台酒，实际上就是指这二种酒。
普通茅台具体分以下几种：
贵州茅台酒(专卖店专供酒)
贵州茅台酒(新飞天)
贵州茅台酒(飞天)
贵州茅台酒(新五星)
贵州茅台酒(五星)
贵州茅台酒(750ml)
贵州茅台酒(高尔夫会员酒)
90年代前均为高度酒53度(曾有短期标过54度)，
90年左右经上级批准开始生产43度和38度低度茅台。
鉴别的关键如下：
新款酒的鉴别图例
二、陈年茅台酒
对于那些老酒，深受专注收藏、投资的人所追捧，对于这样的酒，估计店老板接触的会少一些。不过这些知识还是要了解下。
(1)15年陈年茅台酒 5999元
(2)30年陈年茅台酒 11999元
(3)50年陈年茅台酒 21999元
(4)90周年纪念酒
(5)汉帝茅台（拍卖会才能见到）
(6)80年陈年茅台酒(每年限量生产，每瓶均有编号及证书,市场暂无货。)
(7)建国60周年珍藏酒 限量典藏60瓶。
(8)建国60周年纪念酒 限量发行20000瓶，每一个编号只限一瓶。
(9)贵州茅台酒(开国盛世) 限量发行21916瓶
陈年酒起源八十年中期，茅台酒厂开始开发的新品种。许多人把陈年酒与民间收藏的普通老茅台酒概念混淆。
例：15年陈是指用茅台酒厂陈放了15年的茅台原浆进行勾兑，然后再陈放若干年，再包装到市场出售，售价都比较高。
30、50、80年陈茅台酒的年份时间以此类推计算。80年陈茅台酒则只是展示，而无实物出售。
藏于民间若干年的普通飞天和五星茅台酒，是存放了X年的老茅台酒，与茅台几年陈这一概念不同。
三、茅台礼盒酒
贵州茅台酒(盛世国藏)
贵州茅台酒(1680)
贵州茅台酒(专卖店专供礼盒)
贵州茅台酒(新木珍品)
贵州茅台酒(金奖纪念)
豪华装茅台酒(金色)
豪华装茅台酒(绛色)
二套盒装(金砂)茅台酒
四套盒装(雕塑)茅台酒
贵州茅台酒(纸珍53°)
贵州茅台酒(大木珍)
贵州茅台酒(木珍)
贵州茅台酒(新世纪)
贵州茅台酒(贵宾特制)
贵州茅台酒(一代名将许世友)
贵州茅台酒(世纪经典)
贵州茅台酒(典藏)
国酒茅台会所专用酒
贵州茅台酒(纪念澳门回归十周年)
以上这些都是近些年才开发出来的新品种，最早的可能也只是在80年代中后期。
另外还有茅台王子酒和茅台醇，是酒厂为满足中端客户生产的，算是正宗茅台酒的近亲。
这些都是茅台的产品，品种众多，不过我们店老板一定要熟知平时店里卖的最多的飞天茅台跟五星茅台的真假鉴别。
一、观察套帽
①看帽套：当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。
②在不同光线下观察：把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。
③防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移
④使用防伪识别器观察胶帽套时，帽套表面的图文会消失，变成彩虹背景铺低，黄色“国酒茅台”，"MOUTAI"的字母交错出现。
二、观察防伪标识
①加热至60℃：你可以把茅台酒的防伪标识放在60℃以上的温度中，然后防伪标识的四个边角会出现四个黑色圆点，并且这四个黑色圆点不可你装，也不会消失。
②随机色彩数码条：在标签酒樽出刮开可以看见一组16位随机数码，每个数字内可以看见多条色彩条。
③安全线内含文字：在防伪技术标的右侧，穿过茅台logo处有一条纵向安全线，仔细观察，安全线内会出现激光全息的“MT”字样。
④：双色荧光纤维丝：在防伪技术标右下角，有红、蓝双色纤维丝，在荧光灯照射下，红色纤维丝会变成亮红色，蓝色纤维丝会变成亮蓝色。
⑤LOGO换角度变真彩：一般情况下，酒樽上面的茅台logo是灰色，但变换角度后，logo可显示为真彩色。这是防伪标上使用的真彩定位烫印技术。本回答被网友采纳
茅台系列酒真伪鉴别一招搞定，学会了你也是专家。网友：收藏了