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自己蒸出来的发糕沾手是怎么回事呀?要怎样才不沾手啊?
如题所述
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推荐答案 2020-05-14
做发糕要。面粉和酵母粉配比。要掌握好。需要经过发酵之后政策的发糕才不会粘手。才会好吃。
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第1个回答 2020-05-14
你蒸出来的发糕是否没到时间呀?没熟啊,才粘手继续蒸20分钟
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相似回答
自己蒸出来的发糕沾手是怎么回事呀?要怎样才不沾手啊?
答:
水放多了或是拌的不够均匀
还有就是刚刚蒸好的发糕是会有点沾的
自己蒸出来的发糕沾手是怎么回事呀?要怎样才不沾手啊?
答:
做发糕要。面粉和酵母粉配比。要掌握好。
需要经过发酵之后政策的发糕才不会粘手
。才会好吃。
大米
发糕怎么
做才松软不粘手
答:
水不要放过多,合成面团后,需要发酵90分钟,这样做成的大米发糕松软不沾手
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米粉 200克、面粉 200克、酵母 3克、水 200毫升、葡萄干 2克。1、大米粉面粉加酵母,加水和成面团,发酵90分钟。2、8寸蛋糕模具抹油,把发酵好的面团放一部分到模具里,加上葡...
糕面粘
手是不
是不熟
答:
不是不熟,
原因就是你没有把它放凉了之后再吃,而是马上趁热吃,所以就会有粘粘的感觉
。判断发糕熟没熟的方法:1、筷子检测:将一根干净无水无油的筷子插入到红糖发糕中,然后再抽出来,若是筷子上还沾有红糖发糕,就代表其内部可能还没有成熟,还需要继续蒸制;若是抽出来的筷子上没有红糖发糕,...
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