稳定性怎么样？
专业的讲其实根本没办法用“稳定性”来对某一款数据库产品进行定性，稳不稳更多是一个相对的评价。
因为DB稳不稳除自身产品外，还受环境、硬件、运维、应用本身等其他因素影响，也很难做出定量判定，所以现在能给出量级定义(稳定性有保证)的DB都是基于云的产品。
能否替代MySQL、Oracle等传统DB？
能否替代这要看具体的业务的特性、组织的相容性，具体问题得具体分析。
DBA的建议：国产DB等同粗制滥造，大家其实都是在玩概念，真正能打还不要钱的一个都没有。
（云DB天天要钱，而且出的几次事故也是呵呵）
（本地的又都在套娃，开源免费的这几个基本没法用，想用都得再掏钱）
CIO的建议：客户要自主可控，要可靠稳定、要多、要快、要省……要么掏点钱找个国产的兜底，要么上云每天交智商税，要么找几个开发“把MySQL或者PostgreSQL做字符替换，再找几个开源的中间件，把独立、自主、可控打个包。”
说的不专业，当个段子就好，专业人士别较真。
PS1：国内那几家大公司外，日交易大于百万笔的能有几个？说句不好听的，单机MySQL或PG都能扛得住，大不了上个HA。国产vs开源的优势和生存空间，多半还得靠妈~.~
PS2：再多说一句，中国的数据库技术不强只是在商用领域，在学术领域各高校里都有很多技术和理论的积累，水平也是世界级的，但在目前商业的大环境下：这种产出转换缓慢的基础类研究，哎~